原本孤兒院是在城裡的，但是原本的地方要建公路，拆遷，一時沒找到地方，所以市裡面大手一揮，給孤兒院在郊區農田的地方批了一塊地，正好那裡有個廢棄的廠房，有很多房間，簡單修護一下，只要把原本孤兒院裡的東西拉過來，就可以住人。
雖然條件沒有在市區裡好，但是活動的空間更大了，在那裡鐵慕青度過了最快樂的童年和青少年時期。周圍的幾個村子裡的人，聽說這裡面孩子都是孤兒，世上沒爹孃的孩子是最可憐的，總會從家裡面拿點好東西送到孤兒院。在鄉村，孤兒們沒有受到別人的輕視，反而得到了很多疼愛，算是因禍得福了，孤兒們很喜歡在鄉村的生活。
院長奶奶過意不去，經常會組織一些大一點的小孩子，給周邊的孤寡老人，還有一些經常來往的農戶幫忙，收割農作物，在回報這些好心人的同時，讓孤兒們知道了誰知盤中餐，粒粒皆辛苦；更讓他們懂得了，種瓜得瓜，種豆得豆的道理。從種田得到啟示，付出不一定有回報，但不付出，一定沒有回報。
更為令人震撼的是以為老人曾經對鐵慕青說過一句話，人坑地一時，地坑人一年，這句話給鐵慕青影響最大，這句話一直鞭策著鐵幕在以後的路上，走好走穩每一步路，從不偷奸耍滑，成績一直名列前茅，到了部隊之後，練習最刻苦，過硬的素質，幫助鐵慕青躲過一次又一次的危險。
土豆，紅薯，還有玉米，棉花，小麥，是周圍村子裡面種植最多的，所以鐵慕青很是熟悉。看著眼前的土豆，鐵慕青想起了很多兒時的趣事，雖然沒有父母，但鐵慕青有一個快樂的童年，她的人生不是完美的，但絕對是有意義的。
“真這麼好？”古麗娘不信。
“不信拉倒！”鐵慕青氣悶，“等我種出了土豆，你們就知道了！”
日子平靜無波地度過了五天，經過蘇州的時候，靠岸，補給。原本鐵慕青還想給楚君傑和宇彥德道歉的，但在街上轉了幾圈沒有看到他們，便作罷，買了很多好吃的帶上回船上，其中有很多煮熟的特色肉食，不過更多的是，鐵慕青買了半麻袋子黃豆。因為在船上，又是冬天，沒有蔬菜，只有肉和鹹菜，真夠膩歪人的。
買了這些黃豆準備拿回去生豆芽，可以彌補沒有蔬菜的不足，最起碼有個蔬菜吃了。整天鹹菜，吃得人想吐。
“小姐，你買這麼多黃豆乾嘛？”古麗娘看著額鐵慕青背了一個大口袋，開啟一看，居然是黃豆，還以為是好東西呢。
“過兩天，你就知道了！”鐵慕青神秘兮兮地說道，從大廚房那邊，向鄭廚子要了一個粗陶缸，洗乾淨，在缸抵鑿了一個小手指粗的小窟窿，用乾淨的布頭堵上；把黃豆倒出來兩碗，洗乾淨放在缸裡面，稍微放了點水在裡面，然後用乾淨的布頭蓋好，放在廚房的角落裡。
每天鐵慕青都會把那個粗陶缸拿出去放點水，然後把下面塞住小窟窿的布拿掉，從已經出芽的豆芽菜顧慮一遍，再次蓋好布頭，放在原處。原本鐵慕青準備放在自己房間裡面的，但是房間有點冷，便拿到廚房裡面，放在門後，豆芽果真長得快。
“青姑娘，你每天神秘兮兮的，到底在做什麼啊？”鄭廚子笑呵呵地問道，對於鐵慕青，他還是非常佩服的，每次鐵慕青來買飯菜，分量都很多，算是給鐵慕青賠禮了。
鐵慕青笑笑，說道：“鄭大叔，明天你就知道了，不過還要借你的廚房用一下，我做一樣菜給你嚐嚐！”
鄭廚子樂呵呵地回答說道：“那好，我可是非常期待啊，恨不得現在就到明天！”
第二天中午過後，大家都吃過飯，廚房裡面閒下來了，鐵慕青掀開粗陶缸裡面的布頭，豆芽已經長到小指長了，芽子有點細，在沒有豆芽素的情況下，能長成這樣，已經很不錯了。往缸裡面倒了清水，把裡面黃豆皮洗掉，一個個水靈靈的豆芽菜，新鮮出爐了。
“青姑娘，這是什麼啊？”鄭廚子好奇問道，一邊拿著肉夾饃，一邊問。
“這是豆芽菜啊！”鐵慕青看看案板上還有薑絲和蔥花，便往灶膛裡面添柴，準備燒菜。燒熱鍋，倒油，放蔥姜，把豆芽菜放進去大火爆炒，一股屬於青菜豆香的味道傳過來。鄭廚子不吃手裡的肉夾饃了，等著嚐嚐鐵慕青的豆芽菜。
兩分鐘之後，一個超大份的豆芽菜炒好了，放在兩個盤子裡，鐵慕青遞給鄭廚子一盤說道：“鄭大叔，這個送你了！”
鄭廚子來不及感謝鐵慕青，拿起筷子就夾了一大口，放進嘴巴里，嗯，嗯，是蔬菜的味道，還有黃豆的清香，好吃，真好吃！趕緊把肉夾饃裡面的肉