第115部分(2 / 4)

整天老啊,死的不離嘴M不能望積極的方面想想,行了別說了子明我們就去這裡吃吧!”

慕容筱說完指了指前面一家大連特色菜館。

兩個人走了進去,服務員很熱情的招呼著他們。劉子明坐下後就直接問道:“請問,你們這裡都有什麼特色菜啊!”

“先生,你能光臨本店,說明你有獨特的眼光,我們店是大連最大的特色菜館連鎖。您先看下選單,我給你簡單介紹下特色菜!”

服務員說道。

正文 第一百八十二回 愛讓人醉的很快

第2章 VIP章節第132節 第一百八十二回 愛讓人醉的很快劉子明把選單遞給慕容筱說道:“筱姐,你點吧,我現在看到選單都覺得頭疼,前段時間經常去陪客戶疏通關係那些酒場,整天和這些選單打交道,累死了啊!”

慕容筱接過選單看著,一道道圖文並茂的美味看著就讓人食慾大增,一時間自己也不知道如何去選擇。服務生說道:“先生,我們店裡的金牌招牌菜是紅烤全蝦,用的是不除皮、只除腸的全對蝦,加姜、蔥、植物油煸炒後,加紹興酒、白糖、精鹽,再放到鍋裡用慢火烤,收淨湯。出鍋後的大蝦,頭尾連在一起成花瓣形,盛在大圓盤中,猶如一朵盛開著的牡丹花,火紅明亮,色澤喜人,蝦肉肥美、鮮嫩香甜,醇而不膩。”

劉子明聽的哈喇子都快流出來了,嚷著:“就要這個,還有別的沒有快告訴我們,再去看選單麻煩!”

服務生繼續說道:“還有就是五彩雪花扇貝,新鮮活扇貝和蛋清,配料是青豆、蔥、料酒、醬油和味精。由蛋清製作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝,周圍用時令菜葉、胡蘿蔔、辣椒等擺成圖案做裝飾,五彩繽紛,質嫩味鮮,清淡爽口,食而不膩。”

慕容筱聽到後也興奮的說道:“子明,我要吃這個聽名字都覺得好美M算不好吃也沒有關係!”

“小姐,我想您如果吃了這個五彩雪花扇貝後,回去後再從別的地方吃扇貝的話,首先就會想起我們店裡的這道菜,而且毫不誇張的說也就只有在我們大連可以吃到如此的美味!”

服務生引以為豪的說道。

“那就給我們點上這個!”

劉子明也迫不及待的想要品嚐下這道美味。

服務生很快把這道菜通報給後廚,繼續說道:“清蒸燈籠鮑魚是用帶殼的活鮑魚,切成燈籠形狀,放入原殼,用蔥、姜、鹽、味精等做調料,上屜蒸7分鐘即成。這道海鮮既保持原有形狀和色澤,用筷子提起來像燈籠,放在彩盤上,又像一枝大菊花,吃時再澆上汁液,特別鮮美爽口,沽酒而餐,別有風味。這樣吃,既可嚐到味美的鮑魚肉,又賞識鮑魚的原樣,還可帶回美麗的鮑魚殼留做紀念,真是一樣三得,何樂而不為呢?”

“寫上,還有沒有?”

劉子明的食慾完全被這個服務生給刺激開來。

“子明,就這些吧多了我們也吃不完,都是海鮮也不能打包的啊!”

慕容筱說道。

劉子明想了想這才三道菜於是說道:“也不能老吃海鮮,有什麼別的菜沒有?”

服務生說道:“先生你們就兩位,我想你們可以再點一道老醋六樣,這樣可以很快的就可以把海鮮的味道迅速吸收掉!”

“老醋六樣是什麼?”

慕容筱真的沒聽說過這道菜很納悶的問道。

“其實我想二位應該也吃過老醋花生,不過它只能算是老醋六樣其中的一種,真正的老醋六樣就是先把花生米帶皮用油炸,炸熟置涼。再將扇貝丁、魷魚、鮮蝦仁用水抄熟改刀,再把黃瓜、變蛋切塊放入大碗中。我們會提供糖鹽您可以根據個人口味加入適量的鹽少量的糖,最後到入老陳醋攪拌均勻即可。”

服務生解釋道。

慕容筱這才恍然大悟說道:“如果這麼說的話,那這道菜我自己在家也能做,子明要不我們先嚐嘗他們的味道,回家後我做給你吃!”

“我想筱姐做的肯定要比他們的好吃多了啊,好了就給我們點這些吧,你們都有什麼酒水?”

劉子明突然想喝點酒。

“先生您也可能知道吃海鮮的話是不能喝破的,因為喝破的話很容易誘發通風等病。所以我*您可以喝點白葡萄酒!”

服務生繼續*道。

“那好,就給我們上一瓶白葡萄酒吧!”

劉子明揉著肚子,看來是真餓了。

很快他們點的酒菜陸續的端上了桌子

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