第22部分(1 / 4)

碰巧了,有件事我也想問一下呢?你們這餐廳用的調料全是進口的嗎?有沒有大廚自己配製的呢?”

芬:“調料大部份是進口的,但是每個大廚都有自己的拿手絕技,就象你點的這個菲力牛排,上面的醬法就是副廚配的。”

鷗:“阿姨,這瓶是我自己製作的醬汁,專門針對肉食,我剛才吃牛排就是沾著這個吃的。”說罷拿起桌上的瓷瓶。歐陽芬接過瓷瓶並開啟塞子,裡面一股濃郁的醬香隨及飄出。

49、第一筆交易

49、第一筆交易——謝謝大家的支援與推薦,秋葉將繼續努力扒字

“小柯,你如果不急著走,能不能等我把大廚叫來一起品嚐一下”,聞到香味的歐陽芬急切的說著。

“可以啊,不過你最好還是要一份烤肉或是牛扒,這個配起來效果才是頂絕的”。小鷗的話還沒說完,歐陽芬就站起來三步並做兩步向後廚房走去,常年的職業習慣讓她不能在酒店裡奔跑,可是熟知她的人都會知道她此刻有多麼心急。

不大一會,一個身著廚師服的外國佬跟著歐陽芬一起回到餐廳:“小柯,這是我們西餐廳的主廚jerry,我們能不能換個地方說話”。

“可以。”小鷗答應後跟小舅一起隨著歐陽芬來到二樓的一個包間,還沒坐穩,那個外國廚師就用那有點繞口的普通話問起來:

“小姐,我聽歐經理說是你自己帶來的,請問能不能介紹製作這個醬料的師父給我們認識。”

“歐姨沒說嗎,這是我自己做的。”

“這個是你自己做的?真的?那這個配方能不能賣給我。”老外這裡說的是“我”,而不是酒店。

“sorry我不與個人合作,何況這只是我研發出來的調料種類之一,我還有專門適用魚,素菜和湯類的,只要使用的食材是最新鮮的,簡單處理之後配上我的調料,就能激發出食材原本最合切的滋味。”小歐揚揚得意的說出來這些後,在座的人都有點不可思議。

“你們不要覺得奇怪,一會牛排上來,你們嘗過之後就清楚了”這時候服務生敲門送進了一份牛排和幾付餐具。

“歐姨,大師父,你們先品嚐一點牛排再漱一下口,切塊牛肉再沾醬汁嘗一下,看二者有什麼不同的區別。”

jerry按小鷗的做法先嚐了一塊牛排,然後再漱口後又沾醬再嚐了一塊:“聞著香、進口滑、軟、嚼起來。。。。。嚼起來有一股另類的香味,還讓人感覺到涼爽,很舒服,很舒服。”

歐陽芬按步驟嘗試過牛排後:“小柯,這個醬汁和上回在火車上吃過的滷味有點不太一樣對吧。”

柯小鷗:“阿姨好味覺,是有點不同,那個是專門針對雞鴨鵝家禽類的,嘻嘻,咋樣,阿姨,我還有好多好東西呢,不信阿姨你就讓人煮一碗白菜來,就放點鹽,別的啥也別放。”

不大一會服務員又送上一大湯盆清水煮白菜,小鷗又從包裡拿出裝有千味的白玉瓶,倒了幾粒在勺子上撒進湯盆裡隨及一攪,一股濃濃的香味溢滿了整個包間,小鷗伸了伸手示意品嚐。

“啊,這是白水煮菜,我咋吃出來雞肉味”。

“不對,我吃出來是魚香味。”

“你們都不對,我吃出來是豬肉味”,這話是小舅說的。包房裡的人都看著小鷗想知道是怎麼回事。

“這是千味,千種人吃出千種味,這樣一小瓶至少可以製作500份湯。”小鷗說完,jerry一把搶過瓶子

“這個賣給我吧,真的,多少錢你出價。”

“哈,這個賣給你,你可真吃不消的,少說要10萬。”

歐陽芬驚叫到“不會吧,要這麼貴”。小舅聽到這裡幾乎是快暈過去了;怪不得這外甥女花上千塊吃頓飯也不覺得惜奇呢。

“歐姨,他要這瓶就需要這麼貴,因為那個瓶子是羊脂玉製作的,單瓶子的價錢就超出了10萬了。不過阿姨,和廚師交易我沒興趣,要是你們酒店想要我這調料,我到是可以考慮合作的,必竟我這是全世界獨一份哦。”

歐陽芬:“那你打算如何與我們合作。”

“其實很簡單的,按瓶計費,千味單瓶2000元,10瓶起訂,包裝瓶我會另外去訂購玻璃瓶或是瓷制瓶,別的調料暫時按每瓶200來算。”對空間已升至三級的小鷗來說,製作這些基本調料真是一件小KS,現在的關鍵就是要找廠家大量的訂購各式調味瓶,再就是申請專利,這個工作讓小鷗來做是不大可能,大姐吧,估計還是喜歡在廠裡待著

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