第60部分(2 / 4)

小說:長嫂難為 作者:著涼

都不在意;仍然嘻嘻哈哈地踢著蘿蔔;方怡因為要忙著做涼皮,倒是沒跟著出來,不然這會兒該心疼了。

方怡也沒料到這涼皮會這麼吃香;去白城山店裡頭預定涼皮的人越來越多;有不少還是大家族裡的,一次就要買上許多,因為這涼皮放不長久,方怡只能提前一天做了,第二天一早就讓趙立夏帶過去。也因為涼皮的緣故,連帶著薯粉絲的生意也好了不少。

雖然屋裡頭基本沒人,但是炭火依然燒著的,在方怡看來,一個家就該在最冷的季節暖烘烘的,這才更顯得溫暖,其實炭火也沒白燒著,在炭爐上架一個罩子,把溼了的鞋子放在上面烘乾,四周再放一圈兒洗了沒幹透的衣服,炭火裡還能埋幾個紅薯洋芋。

除了磨薯粉,做薯粉絲賣以外,劉三娘還打算做些薯幹,挑選一些表皮光滑細膩的,沒蟲孔破爛的個頭不大的紅薯,把表皮上的泥土都洗乾淨,然後放到蒸籠裡蒸熟,在剛剛蒸過心的時候就要把紅薯拿出來,剝去表皮,根據紅薯的形狀切成長條,然後把切好的長條攤開放在火坑架子上慢慢烘乾。等烘到八成乾的時候就要取下來,徹底的涼透了之後,再放到瓦罐裡頭封好,據劉三娘說,等半個月後再開啟,薯幹外面就能有一層白霜,吃起來香甜可口。

這薯幹方怡還吃過不少,但是自己做還是第一次,看過劉三娘做過之後她就明白這活計她短期內也是學不來了,全都是對火候的掌控,一個不對就不好吃了。

等地裡的蘿蔔和大白菜都收上來,院子裡頭又堆了個滿滿當當,方怡跟劉三娘商量了之後,決定再做點兒蘿蔔乾,蘿蔔皮,大白菜自然是拿來做酸菜了。

等那大蘿蔔收上來,方怡立刻就燉了一鍋蘿蔔燉肉,這打過霜的菜味道好極了,甜甜的不說,還水潤潤的,下鍋的時候才半鍋子,結果等燉熟了居然有大半鍋了,方怡又洗了些大白菜和小白菜,準備回頭等肉和蘿蔔吃完了下進湯裡吃,這會兒也不用桌子了,直接把那大鍋架在炭爐上,四周圍了一圈兒,都端著碗就著大鍋吃,比起肉來,大家似乎更偏愛蘿蔔。

趁著大家吃飯的功夫,劉三娘又在廚房裡蒸了一籠窩窩頭,這會兒端上來,剛好解了饞,蘿蔔和肉吃多了,也要吃些主食才好。

等鍋裡的蘿蔔吃了個差不多,方怡又往裡頭添了些鹽巴,下了菜葉子進去煮著,差不多也算是個小火鍋了,就是食材的品種少了點兒,但是勝在質量啊,在現代可吃不到這麼純天然的菜了!

這小日子過的滋滋潤潤,不過是眨眼的功夫,年關就要到了,白城山託人給趙立夏他們做的棉衣也都做好了,是藏青色的,也都厚實的很,唯獨趙苗苗的那一身是紅色的,襯托的趙苗苗唇紅齒白,白嫩嫩的,再把之前那管家送給她的精緻小荷包掛在腰上,整個人可喜慶了,說是大戶人家人家的孩子都有人信的。

劉三娘也拿了幾雙厚實的新鞋子出來,這都是她平日裡抽了空做的,連方怡都不知道,她看起來有些扭捏:“我也做不出什麼好東西,這幾新鞋子你們試試,看合不合腳。”

趙立秋笑道:“哪裡話呢,王嫂子的手可巧了,比方怡姐強多了。”

方怡笑罵:“你這小子,居然敢嫌棄我的手藝,以後可別指望我給你做鞋子了。”

趙立秋嘿嘿笑著,心裡卻想著,就算你給我做了,大哥讓不讓穿還是一說呢!還不如巴結王嫂子來的實惠!

趙立夏腳上的鞋還是方怡做的,這會兒換上王嫂子給做的新鞋子,心裡頭還有點兒不捨得呢,雖說新鞋子要厚實很多,很暖和很多,但到底不如方怡做的好,要是方怡能再給他做雙就好了。這樣想著,趙立夏不由抬眼看向方怡,卻見她正笑眯眯地忙著給趙苗苗換鞋子,連個眼神都沒給他,心下頓時有了一絲絲的失落。

快過年了,很多東西都該準備了,不只是新衣服,還有更多其他的東西,村民們一年到頭都在地裡忙著,也就過年的時候能好好的休息一陣,大家能不重視麼?

趙立夏跟方怡商量了之後,決定全家人一起去趟城裡,一來要趁著白城山和柳叔都還沒回家把禮節給送了,二來也想去城裡逛逛,看有沒有什麼要買的東西,雖然這陣子隔壁村裡一直都有集會,但是還不到去的時候,而且方怡他們也沒打算去那兒買,至少各種調料還有魚肉什麼的,就不打算去那兒買,因為他們買的量對比普通人家實在是有些多了。

給白城山還有柳叔的禮節讓趙立夏和方怡破費了些心思,以往這些都是大人在做的,如今得靠他們自己做主,在詢問了劉三娘他們之後,方怡決定給他們兩一人送兩

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