現,只會直來直往,想笑就笑,想生氣就生氣。
林月如咬著牙跟在他們身後,李逍遙這回帶趙靈兒進了一間大飯鋪,想:“你林大小姐再有錢,也不能出手就包下一間飯店整天的東西吧!”
他們兩人一坐下,林月如後腳便跟了進來,徑自坐在他們附近的一個大桌。
店小二忙上前道:“小姐,這一桌是給十個人用的,您換個雅座如何?”
林月如伸手一拍,將一錠大銀子放在桌上,怒道:“我就要這桌!”
那店小二見她出手闊綽,不敢怠慢,道:“是,是。”
第十章 有女仳離(下)
這間飯鋪不小,跑堂的就有好幾個,有人招呼了李逍遙和趙靈兒,他們點了些蘇州有名的小點心,又叫沏上一壺好茶,這才放下了心,林月如應該是玩不出什麼花樣了。
不料等他們回頭一看,林月如桌上竟已送上了一大堆山珍海味。
趙靈兒低聲問道:“她吃得了這麼多嗎?”
李逍遙道:“別理她,這個燒賣看起來很好吃的樣子,你嚐嚐看。”
趙靈兒吃了一點,雖覺沒什麼特別,但是難得的是李逍遙的溫柔體貼,便笑著點點頭,道:“真好吃。”
大桌的林月如來了一小塊炒鱸魚片,只吃了一口,便呸地吐了出來,道:“這是什麼東西?難吃死了!”
趙靈兒望著她,李逍遙有點兒生氣起來了,旁邊有一桌這樣的客人,誰還吃得下?
接著林月如又舀了一匙菰菜羹,只喝了一點點,便皺眉道:“呸呸呸!這種菰菜根本不能吃!”
她吃一樣,挑剔一樣,簡直是把這間店說得一無是處,李逍遙冷笑著,暗想:“這不是財大氣粗嗎?看一會兒人家廚師怎麼教訓你!”
果然,沒多久這間店的廚師便氣沖沖地走了出來,見到林月如一個小姑娘,點了這麼一大桌,每樣都只動了一口,一臉不屑地在喝茶清口,氣得臉都紅了,道:“這位姑娘,您看不起我的廚藝,可以到別處吃去,不要在此地暴殄天物!”
林月如哼了一聲,道:“你是這裡的廚子?你還有臉出來丟人現眼?暴殄天物的是你不是我。”
廚師道:“你說什麼?”
林月如道:“別的不說,你把這斑肝湯做成這樣,不是暴殄天物嗎?”
“好,我倒要聽聽你怎麼個不滿意!”
林月如道:“你把斑魚的肉跟肝,味兒都混在一起,這怎麼吃?只能拿去餵豬!”
那廚師道:“斑魚本來就是去皮穢之後,以雞湯一起煨的,有什麼不對?”
林月如道:“你怎麼不將魚去了皮穢,先去了魚骨,把肝肉分開,肉用雞湯單獨煨,肝下酒三分,然後以別的鮮雞湯慢火煨起。再以二分水、一分秋油,煮熟了斑魚湯,然後下肝,再佐以火腿、鮮筍、香菇,起鍋時才下薑汁蔥段,這是不是比較入味?而且這樣的話,魚肝金黃,浮於水面;魚肉雪白,與紅色的火腿、青翠的綠蔥相映,不是好看好吃得多?”
那廚師一愣,道:“這”
林月如又指著那盤名貴紅豔的絨螯蟹,道:“還有,你將這蟹水蒸了就拿出來混?送給我都不吃!”
廚師的口氣已有點鬆動,道:“古人說‘蟹宜獨食,不宜搭配他物’,因此這上好的蟹王蒸熟了,只能醮點薑末香醋而食,有何不對?”
林月如冷笑道:“真是小家小戶之見!蒸蟹大有學問,得先將蟹在清水中養一刻鐘之後,洗淨了全身,然後,教你個訣竅!在腹田中塞入薑片,才曲起蟹腳,綁緊了入鍋蒸熟!這樣的味道方能托出蟹肉鮮美來,而且能保留蟹黃的甜美,而去其異味。”
那廚師聽了這個竅門,大喜過望,道:“是,是!小姐說得對。”
趙靈兒忍不住對李逍遙笑道:“林小姐懂得真多。”
李逍遙道:“別理她,讓她說去,咱們吃咱們的。”
其實,李大娘家世代御廚,可說是真正天下一等一的大師,對於這些料理的處理方法、美味訣竅,李逍遙自小耳濡目染,知道的不會少於林月如。但是他生性豁達,從不挑剔別人的做法。見到林月如這樣的招搖,更加看不順眼。
林月如氣憤地一瞪他們,道:“哼!富過三代才懂得吃,貴過五代才懂得穿,這種平民百姓吃的東西,粗劣不堪,怎能入得了口?”
廚師更是面紅耳赤,李逍遙冷冷地說道:“你既富又貴,幹什麼來這裡灑錢找氣受?”
林月如見李