雖然不用衛然親自下廚,但是人太多,衛然也幫常現斌打了打下手。
不然就是加上小蓮和福嬸兒,常現斌也是忙不過來。
餐桌上,和衛明厲家的安靜不同,可是熱鬧了起來。
幾個人笑哈哈的,衛明毫把家裡藏了多年的好酒都拿了出來。
平時他在家是不喝酒的,今晚也破了例。
“這次真是多虧了各位了,如果不是幾位挺身而出,甚至不惜要退出長老團,恐怕子戚也是麻煩。”衛明毫說道。
“哪裡哪裡。”四長老笑呵呵的說道,“姬顯先生的心亮著呢,沒有我們,他也都清楚情況,衛明厲和那幾個長老跑不了。”
這一晚上,誰也沒去想,衛明厲已經離開了。
第二天,衛家就開始有了要準備過年的氣氛。
小蓮和福嬸兒開始準備才買年貨,福嬸兒寫了年貨清單,又給林秋葉過目,林秋葉又添了幾個,才讓司機載著兩人去買了。
常現斌則在家裡滷製肉食,什麼滷豬肚、牛肚、大腸、醬牛肉、醬豬蹄,都是些尋常的東西。
這些東西看起來都是普通老百姓家平時就會吃得,而且擺上桌看上去也挺糙,不怎麼精緻美觀,和衛家平時餐桌上的菜色相去甚遠。
別看常現斌年紀不大,早年是在法國的餐廳打工學徒,出師之後回來中國,又進了五星級酒店給主廚當助手學習。
幾年下來,學得一手地道的中西餐,而後又來到了衛家,做了個不起眼兒的家庭廚子。
這工作比餐廳裡要輕鬆多了,只給衛家這幾個人做飯,而且也不會浪費了他的好手藝和巧思,畢竟這些人可都是識貨的,很能欣賞他的水平,反而激發了常現斌不斷的去研究新菜色。
只是這些醬貨滷味,實在是平民的不像是出自五星大廚之手,恐怕也就只有嘗一嘗味道才能嘗的出來。
但是這些,卻是衛家多少年以來一直堅持的傳統。
以前人生活條件艱苦,平時沒辦法整天大魚大肉,就靠著過年放肆一把,滷了這些肉食儲存起來,過年期間每天都吃。
所以即使是衛家,也保留了這項傳統。
現在的年味兒越來越少,也就靠著保留這些傳統,儘量的保留年味兒了。
除了這些大魚大肉,常現斌還炸了麻花,分出鹹味兒和甜味兒的,炸的香酥。
衛然去市場挑選了燈籠、對聯、福字、還有窗花兒回來,一進門兒,就聞到了滷味湯汁鮮香的味道,也不知道常現斌放了多少香料,混合在一起的香味兒特別濃郁,聞得衛然直流口水。
“好香啊!”衛然剛說完,口水就分泌出來了,趕緊咽回去。
“小姐,別藏了,我都看到你吞口水的饞樣兒了!”小蓮笑著說。
“哼哼,別說你不饞啊!”衛然把東西放下,便跑去了廚房。
那些材料都還在鍋裡燉著,衛然開啟蓋子,濃濃的熱氣就白濛濛的冒了出來,噴的她的手腕兒都有點兒燙疼。
裡面那些肉啊肚啊,都混在一起煮,像極了衚衕深處老字號小店裡會有的感覺。
滾燙的湯燒沸不斷地往上翻滾著熱氣騰騰的泡泡,衛然嗅了嗅,說道:“還沒好啊?”
常現斌也是被衛然這饞樣兒給逗笑了,“要燉久一點兒才入味兒。”
衛然看著那牛肉上面的牛筋,都被煮的成了透明的,上面蒙上一層肉汁兒,看著晶瑩剔透的。
那可是她最愛吃的一部分。
衛然又吞了口口水,這才有點兒不甘心地說:“哎呀,算了,我去掛燈籠吧!”
她掛好了燈籠,順便把對聯也貼到門上。
貼對聯戴手套也不舒服,便把手套摘了。
結果沒多久,手就被風給吹紅了,凍的發僵。
貼完了,準備進屋暖和暖和,就聽到車子開過來的聲音。
一開始,衛然身子僵了下,還有些緊張,可馬上又想到,衛明厲都不在了,她怕個什麼勁兒。
回頭看,發現是衛子戚的車,他和衛明毫一起從車上下來。
“爸,子戚,怎麼那麼早就回來了?”衛然笑著,立即衝下臺階,直接奔向了衛子戚。
“這不是要過年了嗎?公司員工請假的不少,都往家趕。各部門的辦公室一下子空了不少,弄的人心浮氣躁,也無心工作。反正到年關也沒什麼工作,索性乾脆從明天開始放假,讓那些員工也安心的趕緊回家。”衛子戚解釋道。