些廚子只會做固定的幾道淮揚菜（也常稱為江浙菜，是中國四大菜系之一），對食療一知半解，或根本完全不懂，而我只是略微涉獵到食療，淮揚菜更是限於書本的介紹（好在Susie是學旅遊的，這些雖然只是簡單學過，但廣東和上海說到底都是同屬於江南），怎麼把這兩種糅合在一起讓我很費腦筋。當年謝採帶來的老廚子還有一個未過世的在特伯樂城堡養老，只是人老了，很多東西都記不清了，（而且，Susie是廣東人，完全沒有聽過純正的上海話。這實在是考驗Sue的語言能力，當然，理解成鍛鍊也沒問題。）
這讓我無比懷念網際網路時代，但是，我也很清楚，雖然中國為了加入網際網路做了很多努力，但由於美國政府的干涉，Internet要1994年才能進入中國，要想在英國網上搜到中國的食療知識，恐怕要等到2000年才有希望。而這時的中國才剛剛開始改革開放，程度有限，絕大部分的西方人對那個古老神秘的國家的印象還停留在大辮子男人和小腳女人拿著煙桿的階段。所以，很難在英國找到關於中國的正面的知識，食療幾乎不為人知。
在焦慮和忙碌之中，倫敦的冬天悄然而至。
這一段時間，我打理的一間小店鋪出了問題，我連著幾天都沒去特伯樂城堡了。
有天早上，我忽然在凌晨三點醒來然後再也睡不著，就起來拿枕頭底下的書亂翻。（小然吐槽：女兒啊，難道你這習慣再也改不了了嗎？）
忽然望到一句，“十年生死兩茫茫”，心下一驚，馬上合上了那本《東坡精選》，但不祥的預感像禿鷹一樣在心頭盤踞不去。越想越怕，爺爺去世那天，我也是未知道訊息就莫名奇妙的淚流不止。
我和愛麗絲又不是夫妻，有什麼好急的。我勉強安慰自己。
終究是睡不著了，就這麼坐在床頭一動不動，勉強熬到天亮，我立即趕到特伯樂城堡。
安德森管家驚訝地看著我，這麼早來拜訪實在是太奇怪了，“Potter小姐，出了什麼事嗎？”（我曾經讓他叫我Susie的，但他堅持這麼叫，說是一個訓練有素的管家是不會失禮地直接叫客人的名字的，說了幾次我就隨他了。）
我不知如何解釋好，難道要說我因為毫無依據的預感決定一早來看愛麗絲去世了嗎？
換個其他人，我可以憑藉我與愛麗絲的關係不回答，但安德森管家問是不能不答的。
安德森管家的家族世代是特伯樂家族的管家，幾百年前就是特伯樂家族的家臣了，還被賜予特伯樂姓氏的榮耀（按英國習俗，即使是中小貴族家臣也很少被允許隨領主姓的。）。所以安德森管家的名字是安德森·特伯樂。他的爺爺是看著愛麗絲長大的，他的父親是陪伴愛麗絲長大的，他本人也已經為特伯樂家族服務三十多年了。
我支吾了半天，最後只好說，“我沒什麼事，只是快十天都沒來找愛麗絲聊天了。很想念她了才會這麼早過來。”
“哦，是這樣啊，”神色不見一點懷疑，儘管這藉口明顯連我自己都不信，安德森管家依然恭敬的站在一旁和我說話：“聽說曼得諾街那間首飾店出了點問題。”
我一愣，愛麗絲讓我打理的都是小生意，因此，我一上手，她就讓我一切自己決定了，再也不過問，看來，這家裡什麼事都瞞不過愛麗絲的。
我竭力壓下心中的焦慮和不悅，用一貫溫和的語氣說：“特伯樂家的事情有安德森管家不知道的嗎？”
安德森管家慈祥地笑了笑，用一種瞭然的眼光看著我說，“那倒不是，是夫人說如果你再沒發現其實一切都是經理人從中作怪的話，她就要重新幫你上課了。夫人雖然沒說，但我猜得到夫人是想念你了，你以前可是天天來的。所以你要是再不來，就打算讓你天天過來上課了。”
我心中一暖，心中的焦慮卻加倍地在叫囂，又和安德森管家聊了很久，再看看錶，才過了不到一小時，現在剛過了七點。
“波特小姐最近很忙吧，眼圈周圍都黑了。”安德森管家嘴裡講的是我的黑眼圈，眼睛卻盯著我的懷錶。
我知道瞞不過他，也熬不下去了，直接說，“我現在很想見愛麗絲，你能把她提前叫醒嗎？”
愛麗絲年紀大了，醒得早了，但是還是按以前的時間起床——8：00。，現在這個時間我也拿不準她醒了沒有，也許安德森管家會知道。
“我當然可以，但是為什麼呢？”安德森管家平靜地問。
“我在凌晨三點的時候做了個噩夢”我編了個藉口出來。