第164部分(3 / 4)

小說:最強鄉村 作者:低訴

來做油炸麻雀、留一部分用來燉湯!”別小看麻雀的食療作用,麻雀合著中藥材一起燉不但能益氣活血、還能健腰強腎、壯陽呢!這些柳毅到沒有明說,但吃了大補這是實話。

“那行,等我我打理到老點的麻雀就用來燉湯,其餘的用來油炸正好!”么舅媽兩手飛快的拔著鳥毛。

當一隻只被拔光了毛的麻雀呈現在柳毅的面前,說實話這就像一隻只的雛雞!

不過柳毅可不在乎這些,他現在做的事情就是把一隻只鳥雀的內臟用扣去,一把小刀劃破飛鳥的肚腹,兩個手指十分輕鬆的就把內臟扣了出來,其次飛鳥的頭部最好不要,上面的細毛很多,鳥嘴很小裡面也很難清理!同時也去掉翅膀鳥腿,那上面確實沒有什麼肉,不吃也罷!

全部打理好了之後,裝進一個大盆中同樣加入姜蔥料酒食鹽碼味。

油炸麻雀正宗的做法有些殘忍,是將麻雀活活用水悶死或右手掐死,柳毅現在還做不到這一點,不過還要這些獲得的麻雀都是已經死去了的。

其餘做法很簡單:將菜油放入炒鍋內,用旺火燒至七成熟,放入碼好味的麻雀炸五分鐘左右。待鍋內雀身浮起撈出(鍋內油盛起另用)。將油炸後的麻雀,放入原鍋,加鮮湯適量,放進香料袋和醬油、白糖、鹽,用旺火燒開後,改用微至鍋內湯汁粘稠時,盛起晾涼,放入芝麻油中浸泡一二小時即成。

而燉湯更簡單,配上適量的中藥材,無非就是黨參、沙參、枸杞、紅棗等,搞不懂這些只要到中藥店只要給賣藥的一說,他們也會給購買者抓好,這點就不累述。

將碼好味的麻雀和藥材冷水下鍋,開始一直用大火把湯煮沸,然後改用文火慢燉。直到肉爛離骨、湯味香氣濃郁一鍋靚湯就算大功告成。(未完待續。。)

第三百二十七章 櫻桃熟了

“張大哥,我跟你說啊,果園的櫻桃就要成熟了,你有時間就抓緊過來吧,要不然到時候就沒有了!”

“什麼,你叫我跟你留點,這哪能留得下來,你又不是不知道,櫻桃這種水果不易儲存啊!”

“行了,行了,你自己看著辦吧,要是實在走不開的話,我爭取給你保留涼了櫻桃樹不讓別人採摘,但最多隻能三天時間啊,過期不候!”

清早柳毅不放心果園裡面的櫻桃,吃過早飯就往果園跑。昨天鳥雀的事情逼得他使出殺手鐧,讓巖鷹一家全天候在果園這邊守候,柳毅還專門給它們搭建了一個簡易的鳥窩。

今天天氣十分不錯,看過氣象報道最近的幾天將會持續的是晴朗天氣這對於櫻桃的果實的生長是十分有利的,這不才剛過一天的時間,昨天大面積還看上去有些青澀的深綠色櫻桃今天就很多變成黃色,昨天黃色的果實今天又轉向紅色。

柳毅估計這些櫻桃明後天就應該能大批次的成熟完全可以全面向遊客敞開銷售,這不剛才他就在給來過這裡幾次的張澤成打電話,上次別人可是專門吩咐過柳毅在櫻桃成熟的時候通知他一下。

打完一通電話的柳毅在櫻桃樹上挑選了一些早熟的櫻桃,反正沒有大農藥就連擦也不擦就往嘴裡面扔,不過隨即便被櫻桃的味道給小小的驚訝了一下。

雖然早就知道施過“特種肥料”的櫻桃口感肯定比普通的櫻桃要更上一層樓,但現在櫻桃味道給予柳毅的感覺還是有很大一部分是意外之喜。他剛才吃到的那種櫻桃的滋味可是在以前從來都沒有嘗試過的,簡直太好吃了!

拿起手中的櫻桃,一顆顆全是紅彤彤的晶瑩剔透,就像一個個明亮的寶石或者天然的工藝品,讓人難以下嘴的感覺。到當你真的吃到櫻桃的時候,它的果肉入口即化,有著生津止渴的感覺妙不可言。

柳毅沉浸在櫻桃美味的味覺享受當中不可自拔,手裡面一大把櫻桃不知不覺便被他很快消滅,這還不滿足馬上又在櫻桃樹上挑選起那些看上去成熟的櫻桃來。

從最開始的一嘴一棵已經不能滿足柳毅的口腹之慾了,只見他只要摘到足夠多成熟的櫻桃便一大把的往嘴裡面塞。舌頭一陣攪動便吐出一棵棵櫻桃的種子。吃得是十分過癮。

“唧唧、唧唧唧!”一陣叫聲從櫻桃林間傳了過來,隨之看見一團紫影又向著柳毅奔來。

和小貂紫狐相處日久,柳毅就知道這是小貂慣用的伎倆,摸了一下它光滑柔順的紫色皮毛一臉愛惜的笑道:“叫什麼叫。難道我吃幾個櫻桃都不行!”

身在柳毅肩膀上的小貂紫狐自己前爪還抱著幾個櫻桃。小嘴裡面也還不住的嚼動看來也吃了不少的櫻桃。

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