江之寒對母親說：“以後要擴張，也總不能都拿自己的錢，銀行貸款這一塊是很重要的，看來真還得多走動走動。”
厲蓉蓉點頭，說：“你郭阿姨好像快高升了，要去分行作副行長。”江之寒哦了一聲，回頭看去，那棟小樓在月光裡靜靜矗立。
多謝支援）
88 食堂二樓開業
新的一個星期，回到學校上課，對於江之寒來說，頭等大事就是週一的下午食堂二樓會正式開業。、從謀劃佈局，室內設計，到裝置購買，安裝，牆壁粉刷，和清潔，以至人員培訓，一共只用了一個月的時間。如果不是一部分學校撥款被拖延了一陣子，也許還能提前幾天。肖邯均和江之寒開玩笑說，這也許比不上五天蓋一層樓的深圳度，但至少也是沿海開放省市的水平了。
中午的時候，江之寒幾口刨完了飯，就把飯盒扔給陳沂蒙，自己跑到二樓去“視察”去了。食堂的人現在都知道江之寒不僅是吳大廚的“侄子”，還和承包的肖經理關係親近，所以江之寒出入食堂工作人員的地方，都是如履平地的。
二樓的格局是江之寒，肖邯均，和找來的設計師一起討論決定的。由於資金有限，不可能裝修的太豪華，但細節之處希望能體現出顧客至上的宗旨，而且顯得比傳統意義上人們心目中的食堂的檔次要高上很多。
個二樓，被分作了三個區域：工作區，大堂，和小餐廳。工作區是用玻璃割開，外面的人可以看到裡面師傅的操作。江之寒和肖邯均經過仔細的討論整個流程的效率，決定把收費的部分單獨分開來。在試營業的階段，每一頓二樓會提供兩到三道冷菜，七到八道熱菜，以及兩道湯。冷菜是一個視窗，湯是一個視窗，每道熱菜各有一個專門的視窗。在點菜視窗，顧客付錢，然後領到一個蓋了當天章的號碼牌，就可以直接到相應的視窗排隊領菜。
除了少數幾道需要長時間蒸煮的菜品，炒熱都是現場加工的。從窗戶看進去，可以看到已經擺盤擺�