陳雪華用手指撥拉著泥鰍玩，“你看這些泥鰍都發黃色，說明它們經常往土裡鑽，要是養殖的身上就會發青發綠，鬚子也長，而且這個。”說著又用手扒拉兩下，結果那泥鰍不服氣直接來了個龍擺尾，甩了陳雪華一臉泥水，“哎呦。”她趕緊抬手去擦，嘴上卻不停，“看見沒，野生的，都有野性，比較有攻擊性。”說完抱著盆美滋滋的去了後廚。
喬米微跟著往後面的洗手間走，“媽，你給我留一半。”
陳雪華頭也不回的答道，“知道了，本來一頓就吃不了。”
等喬米微這邊衝乾淨了身上，喬母的泥鰍已經下鍋了，她是用北方特有的醬炒的，炒完以後添水煮，再加上紅辣椒，是不錯的魚醬，不過喬米微不愛這麼吃，她喜歡吃乾煸的，香死了，還可以當零食吃。
盆裡還有一半收拾好的泥鰍，喬米微知道這是給她留的，喬母不耐煩用養泥鰍等它慢慢吐乾淨肚子裡的食物，她一般都直接用剪子把泥鰍肚皮剖開，洗乾淨，特別血腥，也特別牛，因為一般人是對付不了這麼小還這麼活蹦亂跳的泥鰍的，喬米微就不止一次羨慕這個技術，可惜她一直都學不會。
陳雪華見喬米微洗好了，就讓出了廚房，“還用不用弄個青菜？”
喬米微搖頭，“前些日子的那些小鹹菜都好了吧，弄兩碟就夠了。”
陳雪華一想點頭道，“確實有兩個能吃了，我看看去。”
喬米微麻溜的開始準備配料，姜切細絲，做這道菜一定不能少的就是薑絲，不喜歡可以不吃，但一定要用它借味兒，又剝了幾瓣蒜，切成蒜末，翻出兩個紅色的尖辣椒切成圓形的小段，一切準備就緒後，開啟電磁爐，喬米微把手放在鍋上，感覺到鍋已經熱起來了，就用漏勺把泥鰍撈起來倒入鍋中煎，等水分已經都煎沒了，她迅速倒油下鍋，繼續煎，一邊煎還一邊用鏟子輕輕點一點泥鰍的身體，看看是不是變軟了，等開始有焦香味了，就關火把泥鰍剷出來，裝到盤子裡。
她端著鍋把裡面散碎的殘渣都弄乾淨，這才又放到電磁爐上開火，等鍋熱了，再往裡倒油，然後把薑絲放進去，接著是蒜末，最後加入辣椒，加點鹽爆出香味，等香味濃郁起來她端著盤子把泥鰍倒進去，然後加入料酒老抽，再少放一點點鹽，煸炒，感覺泥鰍身上開始變幹了就撒上一小把椒鹽，繼續翻炒，一直炒到乾巴巴的，然後關火，乾煸泥鰍出鍋嘍！
喬米微吸著口水把泥鰍端出去，那邊喬母的醬燜泥鰍也好了，三口人圍坐在餐桌前看著兩盤泥鰍，喬父納悶，“怎麼做了兩盤泥鰍。”
陳雪華用筷子指了下喬米微，“你的好女兒不喜歡吃醬燜的。”
喬彬呵呵一笑，率先夾了一條幹煸的送入嘴裡，“哎呦，這味兒，真足，好吃，老伴你嚐嚐。”
第三十八章 喬母初入桃源
更新時間2013…9…15 21：01：36 字數：3284
陳雪華也夾了一條吃了，“嗯，確實好吃，不過這種太刺激的還是少吃，吃多了上火。”
大黑也聞到香味忍不住走到房門口蹲坐下來，喬米微抬頭看見大黑，夾了一條泥鰍衝它揚筷子，“吃嗎？”
大黑略低了低腦袋，喉嚨裡嗚嗚叫了一聲。
喬米微吭哧一口咬掉了魚腦袋，一嚼滿口留香，起身走過去，把剩下的魚身子遞到大黑麵前，大黑用鼻子聞了一下，接著舌頭一卷就把泥鰍吃到嘴裡了，左右變換了次位置幾口就把小泥鰍吞了，吃完還意猶未盡的舔了舔嘴唇，抬頭看喬米微。
喬米微受不了它這樣的眼神，麻溜的回去用碗裝了三條倒進了它的狗屎盆子裡，大黑吃飯很速度，不過吃小魚卻比較慢，好像知道東西少要慢慢享受一樣，等四條魚進肚它徹底被幹煸泥鰍的味道征服了，又衝著已經回去吃飯的喬米微嗚嗚兩聲，那表情十足的撒嬌。
喬米微非常為難，喬父在一旁堅決不同意再給它吃了，“大黑，回窩去，你今天已經吃了四條了，要吃也得等明天吃。”說完跟喬米微說道，“這裡頭有辣椒，儘量讓大黑少吃，這麼一大盤咱們也吃不了，剩下的明天再餵它。”
“哦。”喬米微以前沒養過寵物，喬父怎麼說她就怎麼聽著，本來還想給大黑留些泥鰍解饞，可惜三口人放下筷子的時候盤子已經見底了，至於泥鰍，當然已經在三人的肚子裡了……
至於喬母做的泥鰍醬倒是剩了不少，喬米微試著給大黑一條，大黑倒是吃了，不過明顯沒有乾煸的那麼喜歡，她好笑的用手揉了揉大黑的頭，“都是泥鰍，乾煸的