價錢，才將你們贖出來得到自由。現在是回報我的時候，幸運的小傢伙們，要慶幸我是一個仁慈和憐憫的管理者，在這件豪華舒適的工作間裡，你們每天在天亮時候起床，一直幹到晚上月光灑在你們的飯碗裡。餓了，這附近周圍都是昂貴的水果，渴了，這附近周圍都是鮮榨的果汁。你們看，這麼好的待遇和福利外面很多人打破頭想進來都被我拒絕了。為什麼？因為我是仁慈地善待孤兒的科森，我是憐憫孤苦無依的弱者的科森勳爵大人的親戚。不要讓我失望，我期望你們早日贖還那筆豐厚毫無利息的賣身錢，過上好日子，就好像我一樣。”
被貴族身份驚呆的孤兒們唯唯諾諾地在科森管事的點撥下開始製作果醬，很簡單的作法，比如草莓果醬，洗淨去蒂，不加水放在陶罐裡用木棍搗爛，大概五成滿時放在爐火上熬煮，用木棍不停攪拌，等到醬汁漸漸濃稠，移開爐火放在一旁待涼，然後再陶罐上貼上白缶果醬作坊的標記，用木塞封口。
“等等，最近市場上白缶果醬的銷量有些降低，是時候改頭換面為我們作坊的拳頭產品開啟銷路。”科森管事將他的那一套作法灌注到這些戰戰兢兢地做事的小娃子身上。
“梅里恩斯作坊的標籤，如何？他沒有任何後臺、背景、靠山、支持者、也不是哪個大人物家裡的親戚、朋友、部下、僕人，只是一個普通的前酒館經營者。”作坊的工頭提瑪低頭哈腰，諂媚著給出建議。
“老梅里恩斯？他也開作坊了嗎？”
“是的，科森管事大人，他們出產的果醬味道一流，在市場