第145部分(2 / 4)

小說:極品萌媳 作者:冰點沸點

過這時候說這麼多也晚了。

楊柳也搖搖頭,喊著黃氏:“算了,奶,咱不說這些了,免得大哥回來還以為咱們在說他閒話。”

到差不多晌午時分,曹氏和楊滿倉從外頭回來了,豆腐也給買回來了,楊柳見東西都奇活了,便帶著小葉,小草一起做豬血丸子。

豬血丸子這東西雖不難做,但其中工序也不少,楊柳吩咐小草先將曹氏蔥花鎮上買回來的豆腐用水沖洗一番,隨即放筐內濾水。

她把豬肉切碎,吩咐小草出去弄了姜蒜等一些配料回來。

等豆腐濾幹水後,楊柳把水豆腐捏碎,瀝乾水分,加鹽和新鮮豬肉丁、豬血,充分攪拌均勻,然後捏成一個一個的丸子,慢慢壓實,排出裡面的空氣。

按照十斤豆腐,四斤豬肉,一斤豬血比例,楊柳帶著小草,小葉等人做了一下午,弄了差不多一百來個豬血丸子。

弄好的丸子放在竹篩子裡,楊柳估計接下來的兩天會出太陽,被太陽曬兩天便可以放火坑上面,經煙熏火燎半個月,大抵到過年前十天左右,豬血丸子就可以吃了,那時候正好也是開始走親戚辭年的時候,也能派上用場。

一家人看著那鼓鼓囊囊的丸子,甚是驚訝,原以為家裡還剩下不到二十斤肉,製成臘肉條子,估計也就只有幾條,沒想到這弄成這種丸子有這麼多,真省了不少肉。

雖然不知道味道咋樣,但老遠便能聞著竹篩子裡翻出的陣陣味道,應當不會比臘肉條子差,再說年年過年都吃的臘肉條子,也有些厭了,弄個新鮮東西出來,也好讓大傢伙嚐嚐鮮。

曹氏看著院子裡擺著幾竹篩豬血丸子,笑盈盈道:“柳兒這辦法可是好了,弄這東西走親戚,今年咱們可是省了不少。”

曹氏的話一說完,楊柳和黃氏等人都指著小草哈哈笑了起來,說小草還真是曹氏生的,兩人打算盤的方式都一模一樣。

曹氏不命的所以,拉著小草追問是怎麼回事。

小草撇著嘴把下午的事情說給曹氏聽,曹氏聽後,也忍不住笑了起來。

好不容易,一家子止住笑,楊柳跟曹氏道:“娘,這豬血丸子做了不少,過年的時候和咱們家來往的親戚你就一人送點,自家留點吃,倒時候你順帶問問別人覺著這味道這樣,要是也覺著不錯,到時候咱們弄些去賣,又能多一項掙錢的買賣。”

曹氏聞言,忙笑著點頭:“我看成,等過完年就把這東西也給弄上,估計豬下水這些東西人家日日吃也會厭。”

忙碌的日子總是過的很快,一轉眼便到了臘月二十五,俗話說的年關。

這日,在外頭做活的人都會趕回來過年,每家每戶也開始為過年做準備。

楊柳家,因為臘月二十六是慶豐和英子成親的日子,家裡要準備酒席,更是忙上加忙。

英子家說的紅包錢的事情,也不知道慶豐是怎麼和英子那邊說的,後來英子特意來了楊柳家裡一回,說紅包就按曹氏說的,上回沒包的給補上,包過的就算了。

至於英子爹孃是否滿意,英子自己沒說,曹氏沒也沒問。

想來英子爹孃心裡還是不滿意的,眼看英子馬上就要嫁過來了,但他們卻再也沒來過這邊,關於酒席的事情,成親當日的時辰什麼的也不過來商量。

而這邊曹氏也倔的很,英子那邊不肯來人,她也不肯去英子那邊,就擅自把自己這邊都準備好了,至於英子那邊的親戚,曹氏放了話“過來絕不會戴待薄他們,不來也絕不會去請。”

兩家有著這麼多的成見,便註定了慶豐和英子成親這日不會太平。

臘月二十六,因要準備成親的酒席,楊柳一家子早就起了,黃氏和楊滿倉忙著去給慶豐準備去迎親的事情,曹氏便去喊了劉氏家和趙氏家的人來幫忙。

想著今兒是個喜慶的日子,一大家子湊在一起都樂樂呵呵的,人人一開口就淨說些喜慶話,就連平時最招人厭的趙氏都是逢人就笑口盈盈,說今兒是她大侄子成親的日子。

曹氏雖然對英子爹孃有意見,說的話也不好聽,但對慶豐成親和英子成親的事情卻非常重視,事事做到最好。

首先是這成親的酒席準備的很豐盛。

像一般鄉下人家家裡準備的酒席最好的不過就是些魚肉配上一些蔬菜瓜果,但曹氏卻是雞鴨魚肉全上齊了,而且量也多,十個碗,每碗菜都裝的滿滿當當。

曹氏算著自己家四桌,英子家那邊上回說的也是四桌,怕估算不準確,曹氏還特意多準備了一桌子的菜,怕萬一那邊人來多了,

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