第23部分(3 / 4)

哎喲,妞妞這是要請伯伯吃飯呀!行啊,伯伯中午就在妞妞家吃了,妞妞也教伯伯怎麼做那些菜好不,伯伯也不會弄這些玩意兒呢!”

“沒問題村長伯伯,妞妞教!哥哥姐姐可要幫妞妞忙呀!還有勇子哥哥、鍋子哥哥,你們要是想吃了,就來妞妞家啊,妞妞家離還很近,想吃了,隨時都可以做來吃!”她當然要教,不擔心別人不學,村長要學,最好不過。

一行人聽到妞妞的話,頓時高興起來,特別是勇子和鍋子兩家,立馬點頭表示,要是想吃了一定來妞妞家做好吃的。

高高興興的到了家,文欣就安排工作了,鍋子、勇子負責洗螃蟹、龍蝦和小海貝,巧娘和春桃帶著豆豆去了西海帶、海清菜等海菜,這些昨天他們都有做過,所以也不會指導了,而文欣這邊直接指使村長伯伯收拾起了海參和海腸以及海膽,這三樣東西。而二狗子就被村長派去他家拿碗筷和油鹽醬油去了,於是剩下小波波被文欣叫去燒火煮水了。

“村長伯伯,來給你!”文欣拿出了奶奶的寶貝,一把剪刀,“伯伯,這個海腸很簡單,你把海腸兩邊剪開,擠出裡面的內臟就可以了。這個海參麼,切開清理出內臟,洗乾淨就拿開水裡面煮,這個東西可驚奇了,叔叔說要是放幾個小時不管它,它們就會融化變成水,而且煮的時候也不能沾油不然也會化掉的,這個東西只有煮好曬乾才能儲存起來呢。叔叔說海參和人參、燕窩齊名呢!富貴人家都愛吃,養身體哩!還有那個醜醜的東西,叫海膽,用剪刀從它嘴巴那邊剪開,小心的撕掉它的殼,裡面那黃黃的東西挖出來,把黑色的那個去掉,剩下的就是海膽黃是能吃的了,叔叔說生吃和蒸煮熟了都能吃。”

雖然說她想不明白怎麼生的也能吃,那麼腥,反正所有生的、半熟的或者幾成熟的東西,她都是不敢沾的,但是既然別人都吃得,還覺得好吃,那她也提提好了。

可能是有海膽蜇死人的例子在,所以即使文欣說了有毒的海膽只在少部分,撿來的海膽還是不多,文欣就準備把海膽都做了,而海參倒是很多,但是想到這個精貴的東西的矯情勁,文欣趁著大家不注意的時候偷偷轉移了很大一部分海參到自己的空間裡面去了,只留下一部分,也省的處理不及時,或者不妥當給浪費了。

都說人多力量大,很快要求準備的東西都弄好了,二狗子也取東西回來了,後面還跟著村長的老子娘。

文欣讓村長把所有的海參挑出來處理了,處理完了就開始煮,煮好了的就放在木盆裡。一邊拿來做湯的小海貝也用熱水燙開了殼,洗乾淨了裡面的沙,放在了瓦罐裡面,在另一扣灶裡面煲起來了。

但凡去腥的調料,都缺不了蔥薑蒜,這三樣,是平常百姓家專門用來去腥的調味料,農家裡面,別的調味料也不可能出現,但蔥薑蒜卻是家家都有那麼一點的,雖然有去腥的調味料,但是山海村的人卻不知道用來煮海鮮和魚吃,有些奇怪,但是現實這樣,文欣也糾結不過來。

煮好了海參,文欣就拿來了篩子,還磕了三個雞蛋用來蒸海膽黃蛋羹,海膽黃並不多,三個雞蛋就夠了,這是海膽的經典吃法,為了達到最好的目的,她也不在意三個雞蛋。把海參、龍蝦、用草綁好的螃蟹、打好的雞蛋,都一一的拿去蒸了。

螺絲這個東西其實最髒,這個東西要是不砸開來清洗,就只能等著她自己吐髒東西,昨天弄出來一些,還是她從空間裡面拿了東西出來處理了,今天一切要還原真實過程,她自然不會作弊,而且螺絲這個東西需要的調料很多才香,於是海螺就沒有弄。

午飯還沒有做好,幹活的奶奶回來了,看著家裡面的盛況,奶奶驚訝了,特別是村長和村長娘都在她家,更是驚訝,看著院子裡面四個籮筐,幾個簍子滿滿的海貨,奶奶都不知道說什麼。

“哎呀,妹子回來了?”看著院子開面各色繁多的海鮮的村長他娘傅氏,首先發現了回來的文奶奶,頓時熱情的迎了上去。

“傅大姐你咋來了,還有這啥子情況?”看著廚房忙碌的身影,文奶奶就猜到了大概,果然傅氏笑眯眯的說道:“嘿,大妹子,你可別怪姐姐我不請自來。這不是昨個晚上吃了福安小子帶回來的吃食,又聽說了海灘撿回來的都是好東西,好吃還可能賣錢,你那大侄子想到能給咱村多一個吃食,多一項來錢的路子,急的那個哦,一晚上都激動,這一大早就出門了,感情是和娃子一起去撿海貨去了。剛剛二狗那娃子來我家,說是村長大伯要他來拿碗筷,在他文奶奶家吃午飯,這不我就過來看看,別說這些小子們做的那是似模似樣的,聞著那香味沒有,饞人

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