素雪開口了：“這是蓑衣花刀法，在中餐裡面經常會用到的。”
M國觀眾：我這麼多年吃的一定是假中餐。
雖說蓑衣刀法很多廚師都會，但用得這麼神乎其神的，也只有少數幾人而已。
“我覺得很多人會愛死你的。”格蘭·拉姆齊冷不丁說了一句，這次節目之後，Wendy說不定會收穫不少奇奇怪怪的粉絲，比如因為她神乎其神的刀功成為她粉絲的西岸人民們，一定會有很多漢子，說不定還有許多妹子。
愛上Wendy帥氣的刀功。
他都沒有這麼帥過好嗎？格蘭主廚摸了下巴深思。
☆、631 激動的時刻
其實格蘭·拉姆齊主廚也是帥過的。
節目裡他也沒少耍帥好嗎？就像現在的Wendy一樣。
“咳……你們還在看什麼？自己的菜品來得及做嗎，這麼不專心可不行。”格蘭·拉姆齊提醒完全被Wendy抓走了目光的選手們，他們現在的樣子就像是可憐的小學生，呆呆傻傻的，現在知道Wendy的厲害了？
選手們一聽格蘭主廚的話，急忙收回目光，專注到自己手頭上的工作。
雖然Wendy做菜好看，但是他們還是先解決自己要做的點心吧，真是手忙腳亂……這可是淘汰賽！
大家又熱火朝天地投入到自己的菜品當中。
而素雪的表演，就留給觀眾欣賞了。
即使現場沒有觀眾，也完全可以想象到此時此刻電視機前的觀眾，此起彼伏的驚呼聲：
“哇哦！”
“哇！”
“上帝！”
“我的上帝！”
“太帥了！”
……
切完黃瓜切豆腐，素雪一點兒都不得閒。
她要做的第二道菜是文思豆腐，淮揚菜，也是對刀功要求非常精細的菜，算是羹類。格蘭·拉姆齊還問了聲這是什麼菜，素雪回答了他，不過具體要等她做好了，才知道到底是什麼樣子。
素雪現在在切豆腐。
所謂文思豆腐，就是要把豆腐切成豆腐絲。
沒錯，就是把軟軟滑滑一碰就碎的鹽滷豆腐切成細膩的豆腐絲，多細呢？大概就比你頭髮絲稍微粗點吧，素雪這麼跟格蘭·拉姆齊說的時候，格蘭·拉姆齊一臉“臥槽”的表情。
“頭髮絲兒？哦，親愛的，我以為我聽錯了，你確定，要切成頭髮絲這麼細？”
“是的。”素雪認真的點頭。
她都能知道他現在在想什麼：你們國家的菜，太變態了……
技藝要求太變態了。
簡直就是把廚師往死裡逼啊，豆腐都要切成頭髮絲兒，一定要這樣嗎？
不過似乎古時候向來如此，不僅廚師，工匠行業對技藝的要求都是精益求精，而且經常到巧奪天工，近乎神蹟的地步，追求人的能力極限。
小胖一臉嚴肅地盯著Wendy瞧：“你真是太厲害了。”
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