李大彭心想也是，既然他選擇了讓何雨柱參加，就應該相信何雨柱。 只不過看到有那麼多天賦高的人參賽的時候，他自己不自覺的緊張起來了而已! 李大彭現在的要求已經不高了，只要何雨柱能夠晉級這一次的比賽，他就已經滿足了! 很快，主持人便宣佈比賽開始! 五個裁判也已經坐到了高臺上的裁判席! 參賽者們則是紛紛的去挑選自己的食材，生怕被大家給強光了! 何雨柱也懶得跟大家搶，反正以他的廚藝，在這一輪比賽中根本就不需要慌，就算只有一盤米飯，他都可以用一盤蛋炒飯碾壓對手! 果然，那些熱門的菜系食材很快就被一搶而空了。這其中主要包括魚和雞肉。還在何雨柱最後還拿到了兩個豬腰，他決定做一道爆炒腰花。 之所以沒有人做這道菜，是因為這道菜實在是太難做了。需要十分了得的刀工。 而且費時費力，做不好的話，還容易有騷味。總之，做這道菜的價效比不高，所以基本上沒有人選擇做這道菜的! 場下的李大彭看到何雨柱拿著兩個大豬腰的時候，他不禁狠狠的拍了怕自己的腦門，嘆氣道：“柱子啊柱子，你怎麼會選擇做爆炒豬腰這道菜呢?” 在李大彭看來，爆炒豬腰這道菜既費時又費力，而且還容易翻車………就算讓他做，他也不能保證一定能夠做好的! 此時，李大彭突然有一種不祥的預感了! 其他的參賽選手在看到何雨柱選擇豬腰了之後，也是竊喜，因為他們覺得何雨柱肯定會搞砸的，這下又少了一個競爭對手了! 主持人崔浩也注意到了何雨柱，當看到何雨柱拿著豬腰的時候，他也是搖了搖頭，喃喃的說道：“這傢伙怎麼會選擇做這麼難的一道菜呢?不會是重在參與的吧?” 幾乎所有人都不看好何雨柱! 因為光是從食材的選擇上，他就已經輸給了別人了!此時，所有的參賽選手都已經選好了食材。接下來到了正式的做菜環節了。 第一步自然是先把所有的配菜給洗好切好。這一步基本上所有的人都很熟練。 畢竟大家的廚藝都已經到了4級和5級了，如果連這一點都做不好的話，來參賽也只是丟人而已! 接下來就是主食材的準備了。只見何雨柱拿起一把鋒利的小刀，從主要的中間切開。 因為裡面的筋膜會影響到這道菜的味道，必須要全部拿走，否則的話，腥味很重! 8級廚藝的他，本來刀工就已經到了極致了。加上他又修煉了詠春拳，在力道上面把控得十分的完美。 主要那一絲絲的筋膜被他快速的挑了出來。 這時候，人群中突然有人驚呼著道：“我的天啊!那個選手是誰啊?刀工也太強了吧?” 與此同時，其他的人也紛紛的看了過去! 只見其中的一個參賽選手正在以極快的速度挑著豬腰裡面的筋膜。而切除出來的筋膜非常的乾淨，甚至沒有一絲的豬腰肉沾在上面的。 “那不是豐澤園的哪個沒有廚師證的何雨柱嗎?我的天啊，他的刀工怎麼這麼好啊!” “天啊!這就是失傳已久的庖丁解牛嗎?” “說真的，我的廚藝已經是6級了，可是我的刀工竟然都沒有5.8他的好!” 場下的大廚們在看到何雨柱的廚藝了之後，全都被震驚到了。很多人看到何雨柱的刀工之後，都是自愧不如! 就連主持人崔浩，也是瞪著眼睛，自言自語的說道：“想不到這個傢伙竟然是個深藏不露的高手，是我看走眼了!我很期待他後面的表現!” 而李大彭更是難以置信的驚呼道：“我的天啊，柱子的刀工什麼時候已經這麼變態了?柱子，你瞞得我好苦啊!” 本來很多人都是不看好何雨柱的，可是在見識到了何雨柱的刀工了之後，已經沒有人敢再小瞧他了! 不過也有人認為，刀工好，廚藝不一定就厲害。 因為很多的大廚刀工並沒有達到那種出神入化的地步，但是卻並不影響人家成為一級大廚的。 甚至有一些人認為何雨柱把刀工練得這麼好，肯定花費了大量的時間。那炒菜的時間肯定就少了。 而廚藝的高低，最關鍵的還是炒菜的整個過程! 所以很多大廚覺得，何雨柱肯定會在炒菜方面被其他的選手碾壓的!只是沒過多久，所有的人卻再次傻眼了…… 就在眾人都以為何雨柱把所有的時間和精力全都放在刀工上面，而在掌勺上面沒有太大的實力的時候。 下一刻，所有的人全都傻眼了! 只見何雨柱從起鍋燒油開始，所有的步驟都非常的嫻熟。所有的動作都非常的行雲流水! 所有的步驟都是恰到好處，每一個步驟的火候，所用的時間，全都是精準無誤! 就連五個評委也是當場也是看待了。 他們都是一級大廚，廚藝已經達到了6級巔峰的水準了。可是他們卻從未見過有人能夠把火候掌控得如此的精緻。就連他們自己，也未必能夠做得到。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！