第163章 一隻鴨的使命(1 / 1)

重新回到了蔥之味的大廳之中,梧桐發現只剩下謝師傅自己坐在那裡,看來貨車司機接著去送貨了。 “謝師傅,明天的美食之日只要能夠不讓客人失望而歸就可以了吧?”梧桐走到了謝師傅的面前問道。 “沒錯啊,不過我現在這個樣子,肯定是沒辦法下廚了啊。”謝師傅難過的說道。 “既然這樣的話就交給我吧,畢竟是大蔥鴨惹出來的事情。”梧桐說道。 “你?沒問題麼?我們家蔥之味店如其名,是以大蔥為主材料製作料理的餐廳啊,客人們也都是喜歡大蔥的味道,可是現在那些大蔥全都爛成了那個樣子,完全沒辦法正常製作料理啊。”謝師傅說道。 “正常的辦法肯定是不行了,不過放心吧,我對料理還是有點自信的!”梧桐拍了拍胸口說道。 “真的沒問題麼?”謝師傅看著梧桐自信的樣子將信將疑的說道。 梧桐決定用實際說話,正好蔥之味的廚房是開放式的廚房,來這裡吃飯的客人都能夠看到廚師做菜的全過程。 梧桐決定給謝師傅展示一下自己的廚藝,在廚房的角落位置有一扇門,門後是存放食材的倉庫。 走了進去,是剛剛梧桐和巨沼怪幫忙搬進來的新鮮食材,當然還有一堆蔥,只不過這些蔥沒有一根完整的,全都沒有辦法正常使用了。 “這再碎一點就可以當蔥花了啊,也不知道大蔥鴨是怎麼做到的啊。”梧桐看著眼前的這堆蔥說道。 梧桐環顧了一下倉庫內的存貨,一袋未開封的麵粉吸引了他的注意力。 “就是它了,反正都快成蔥花了,就以蔥花為主好了!”梧桐自言自語道。 梧桐說完就拿起了那袋麵粉走了出去。 拿出碗,加水,和麵,分成兩份,一份直接開始醒面,另一份加了一點酵母放在一邊開始發酵。 準備好面之後,梧桐又拿了一些大蔥回來,把大蔥的蔥白和蔥葉切開分成兩份備用。 之後梧桐拿出了一個小碗開始調料汁,一點點鹽,幾味香料磨成的粉,少許桃桃果和利木果的果汁用以增加酸甜的隱味和果香,最後加上幾勺醬油增味增香。 接下來起鍋燒油,油熱之後下入蔥白,一直炸到蔥白變得焦黃隱隱發黑的時候撈出蔥白。 撈出蔥白之後把火調低至小火,再下入蔥葉,等到蔥葉變成深綠色變脆之後撈出備用。 這個時候關火放入料汁不停攪拌,等溫度再次下降再取幾枚雞蛋,去蛋清只用蛋黃放入郭內搗碎攪拌,用餘溫把蛋黃弄熟,直到變成金黃的稠狀醬汁就算完成了。 在醬汁準備就緒之後,面也醒好了,把醒好的面進行二次加工,然後切成粗細統一的麵條下鍋煮熟。 煮好的麵條過涼水之後裝入碗中,在淋上準備好的醬汁拌勻最後撒上炸酥的蔥葉,一道金黃蔥油拌麵就做好了。 一邊的謝師傅看著梧桐行雲流水的操作十分的驚訝,不過食物最重要的還是味道,雖然現在已經可以聞到蔥香味,但是還是要吃過才行。 很快,梧桐端著一個餐盤走了過來,不知道為什麼,梧桐用餐盤蓋蓋住了食物。明明謝師傅已經看到他做的是面了,還有什麼什麼可以保持的呢? “金黃蔥油拌麵,請用。”梧桐放下了餐盤優雅的說道。 “奇怪的小子,明明我都知道你做的是什麼為什麼還有蓋上餐盤蓋呢?啊!這是!”謝師傅一邊說著一邊開啟了餐盤蓋,緊接著就發出了一聲驚歎。 因為在謝師傅開啟餐盤蓋的瞬間,一陣耀眼的光芒從餐盤蓋下發了出來。 “是手電筒,我放了手電筒!”梧桐在一邊平靜的說道。 “為什麼要放手電筒啊!!!!”謝師傅無語的把麵條碗旁邊的手電筒拿走之後吼道。 “誒?做的菜不會發光的話不是很丟人麼!這個樣子還怎麼成為特級廚師啊!”梧桐回道。 “特級廚師是什麼東西啊!你不是神奇寶貝訓練家麼!”謝師傅感覺他有點缺氧了。 “可惡,這本書難道不是一個美食文麼!”梧桐握拳,咬牙,閉眼十分可惜的說道。 謝師傅看著梧桐,雖然他沒聽懂梧桐在說什麼,但是總感覺這個傢伙好像說了什麼不得了事情出來。 謝師傅思考一秒之後,果斷決定不管這傢伙了,還是先吃麵再說。他還是第一次吃這個什麼金黃蔥油拌麵,而且賣相上看起來很不錯,不免有點期待。 一口麵條嗦進嘴裡,謝師傅瞬間睜大眼睛,因為有加了蛋黃的醬汁包裹嗦面時候感覺十分的順滑,可是嚼起來卻又勁道十足。 隨著不斷咀嚼,蔥香充斥著整個口腔,而隱隱的又有絲絲果香回味,是蔥香味濃郁卻不讓人發膩。 又是一口面,這次帶上了幾根蔥葉一起吃了進去,有了炸酥的蔥葉點綴,一陣不同的蔥香出現,再加上蔥葉酥脆的口感又給麵條增添新的層次。 很快,一碗金黃蔥油拌麵就被謝師傅給吃完了。本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!

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