府衙裡，唐一璇已經徵用了衙門裡最烈的酒，來給雞蛋消毒。 她們用酒洗乾淨了兩百顆雞蛋，準備了兩碗鹽，只等著唐水他們帶黃泥巴回來，就能製作鹹雞蛋了。 知書一臉好奇的問：“少爺，奴婢只見過臭雞蛋，還從沒見過鹹雞蛋呢，雞蛋真的能變成鹹的嗎？” 唐一璇指著鹽反問她：“這鹽鹹不鹹？” 知書：“鹹！” “那不就成了嘛。” 唐一璇沒說太多，萬一要做的是鹹蛋，卻變成臭蛋，她的一世英名還要不要了？ “你們在這裡等著啊，我先去一下書房。” 剛才侍書說小廚房沒鹽了，她才想起來，瓊花島環海，她可以讓影六一邊種植橡膠樹，一邊用海水提取食鹽呀！ 不過鹽與鐵一樣屬於戰略物資，是由國家掌控。她想提取食鹽，還得過了明路才行。 走進書房，唐一璇寫了兩封信。 一封是給北蒼王，食鹽的重要性不需要她多講，但估計他也拿不到販賣權。 能拿到販賣權的，她也不敢寫信告知啊，不然她要怎麼解釋自己為什麼會，是不是偷偷地提取過食鹽，然後一個莫須有的罪名就把她嘎了。 送上門的腦袋，不砍白不砍。 思及此，唐一璇甩了甩頭。 另一封是給影六的，告訴他如何從海水中提取食鹽，不要被人發現了。只是寫完後，唐一璇把這封信給撕了。 她不能給影六太多壓力。 還是等他在瓊花島穩定下來再說吧。 等她回到小廚房時，唐水和唐源回來了。 唐一璇對他們說：“辛苦了。” 唐水好奇道：“主子，您要這麼多黃泥幹什麼啊？” “裹雞蛋啊。” 廚房有點小，站不了這麼多人，唐一璇乾脆讓人把雞蛋、食鹽、黃泥和空菜罈子拿到院子裡。 有活兒大家一起幹嘛。 唐一璇教他們，拿著雞蛋在食鹽碗裡滾一圈，然後裹上黃泥，最後放到罈子裡。 但第一步就遇到困難了。 唐水叫嚷道：“主子，這在鹽裡滾一圈，啥也沒沾到啊。” 是沾不住鹽。 唐一璇手裡拿著滾了一圈後的光滑雞蛋心想。 唐水試探的問：“要不在水裡先滾一圈？” 唐一璇倏地扭頭看他：“你真是個大聰明！” 知書立馬站起來：“奴婢去接水！” “我去我去！”唐水還是第一次聽說鹹雞蛋呢，現在自己動手，做事賊積極。 很快的，唐水端來一盆清水。 大家先拿雞蛋在清水裡滾一圈，又在鹽碗裡滾一圈，還在黃泥桶裡滾一圈，最後才放進菜罈子裡。 唐水一邊滾蛋一邊問：“主子，這個鹹雞蛋要放多久才能吃啊？” “大概二三十天吧。”唐一璇不太確定。 她總覺得過於簡單了。 還是說她在這方面其實很有天賦？ 但兩百個雞蛋，全部這麼弄，如果錯了，就全壞掉了。 這時唐源開口：“主子，鴨蛋也能做嗎？” 唐一璇：“鹹鴨蛋當然可以。” 大概裝滿一罈子後，唐一璇喊道：“都停一停。” 知書侍書唐止唐水唐源全部停下來看著她。 “咳咳。”唐一璇清清嗓子：“我們要做鹹雞蛋，手裡並沒有秘方，所以咱們不能將雞蛋放在一個籃子裡，明白嗎？” 唐水脫口而出：“您這麼胸有成竹，居然沒有秘方？” 唐一璇扭頭看他：“現在沒秘方，不表示成功之後也沒有。” 知書想到小姐做水泥時實驗了一百多次才成功的，睜大眼睛說：“少爺，如果這個鹹雞蛋也做一百次實驗，那今年過年就吃不成啦！” 也？唐一璇想到水泥試驗。 她嘴角抽了抽：“你去書房拿紙筆過來。” 看著地上的雞蛋、黃泥和鹽，唐一璇走進小廚房，端了兩碗烈酒出來。 “剛才的第一罈雞蛋是1號實驗鹹雞蛋，現在我們做2號實驗鹹雞蛋。”唐一璇說：“拿雞蛋先滾酒碗，再滾鹽碗，黃泥桶，最後裝罈子裡，你們動手吧。” 她待會要記錄下來，就沒搞髒手了。 看著他們做2號實驗蛋時，唐一璇在想3號實驗蛋怎麼做。 “鹹雞蛋，鹹鴨蛋，都是鹹蛋……都是鹹蛋……” 唐一璇一邊嘀咕一邊想。 唐水偷偷地抬頭看了眼主子，記住了這句話。 知書跑著去跑著回來，喘著氣兒將宣紙和炭筆遞給小姐。 此時，唐一璇腦子裡已經有3號實驗蛋的步驟了。 她一口氣寫了1號至3號實驗蛋的製作步驟。 等她寫完，2號實驗蛋也塞滿一罈子。 唐一璇看向侍書道：“侍書，你去小廚房拿兩個大湯碗過來吧。” “是，少爺。” 侍書應聲朝小廚房走去。 兩個大湯碗拿出來後，唐一璇撩起衣袖就要挖黃泥，一旁的唐水連忙把黃泥桶挪開道：“主子，有屬下三人在，您開口吩咐一聲就成，哪用您親自動手啊。” 唐一璇詫異了下，隨即愉快的勾唇：“行，你們來動手。” “先挖一坨黃泥到大湯碗。” “放點酒，消消毒。” “再放點鹽。” “然後放一點點水，攪拌它，黃泥不要太稀了，好了好了。” 唐一璇看著唐水和唐源的步驟一致，她一隻手拿紙筆，另隻手伸出一根手