關中，同官縣。 同官縣是延安府通往關中官道上的一個重要縣城，其就在子午嶺受陽面，樹木高大茂盛，林間多野獸，少有人敢深入。 同官縣就建造在一條寬一里多的山間平坦道路上。 此時同官縣外人流驢車十分的多，還有從延安府跑過來的流民。 相比逃跑到葭州，更多的人選擇了關中。 商人也是如此，之前這條官道上還有大量的官軍攔截，但現在情況卻是不一樣了，延安府官府將大量的流民往關中趕去，並且放鬆了攔截的力度。 這也是延安府知府無奈的舉動，朝廷不發糧食銀兩賑災，他只能如此了。 加上延安府此時糧食的價格已是漲到和邊境一般，六七兩一石，而且只要是能吃的都瘋狂漲價，就連雜糧都漲到了四五兩一石。 而同官縣此時的糧食價格，小麥十二文一斤，一石一兩八錢銀子。 粗米二十文一斤，一石三兩銀，因為乾旱，關中種植的水稻十分少，所以十分的精貴。 雜糧五到七文。大概一石在七錢五分銀子。 關中內的西安府，有些糧食的價格還要便宜兩三文。 最便宜的就屬土豆，西安府兩文一斤。 在韓昔看來不是豐收的年景，在平民看來就是大豐收了。 此時關中市場上留存著大概有一千五百多萬石糧食。 關中四十二萬戶算每戶留存二十石糧食，那就是八百二十萬石，也就是說市場上還有將近七百萬石糧食在流動。 七百萬糧食裡土豆佔據七成以上。 這些糧食韓昔並沒有強制收上來，而是讓市場自動調節，總不能老是韓昔當搬運工，往受災的地方運送糧食吧。 韓昔又不是一直守著關中，如此總會有顧及不來的時候。 當然，每個縣韓昔還是設定一處收購點，防止商人和鄉紳合夥惡意壓低糧價，收購點的價格因地域，時間段的不同也有所不一樣。 現在同官縣稻米價格大概在二十文到二十五文不等，小麥則是七到十文。 七百萬石糧食在市場上流動，掉價是必然的現象。 如此低的價格自然是吸引大量糧商過來，這運回去延安府，那就是三四倍的利潤。 商人也是趁著延安府知府放鬆攔截的視窗期往關中來，關中韓昔的盤查倒不是很嚴，但入境後不能攜帶刀兵，這相當的麻煩。 黃龍山和子午嶺上的流寇，杆子可不少，哪個行商不是帶著上百柄刀具，甚至一些有錢的商人還帶上了幾套甲冑。 不過守關的人說只是替他們儲存，出了關中可以領回去。 當然，這話這些商人自然是不信的，所以大多數人都是在入關前將刀兵存放好。 同官縣城外，三個糧商湊到一小攤位一人買烤土豆，一份十文，土豆上灑了蔥花，還有一層紅紅的粉末，和淡黃的鹽末，聞起來有股辣味。 “你還別說，這新的雜糧吃起來感覺還頂飽的，就是難儲存，要不然可以運多點去延安府。”其中一箇中年青袍勁裝糧商低聲說著。 這位青袍糧商名字叫高方，三年前他還是一夥流寇頭目，一直在子午嶺活動，後來碰上同官縣招收流民。 高方當時有些厭倦東躲西藏的日子，就帶著弟兄混進流民中，很快得到二十畝耕地。 不過種了一年地，正好碰到關中鬧旱災，雖然領到救濟糧，但日子過的苦哈哈的。 於是，高方拉著以前的十幾個弟兄幹起護衛。 幹了一年糧商的護衛，看到糧商一年能賺個上千兩白銀，高方有些眼熱，帶著弟兄拿著一年賺的二十多兩也開始幹了起來。 現在入行一年的時間，高方已是帶著弟兄在同官城內都買上了一套一進的小院，一個月也能吃上十幾日的肉，也算過上富貴生活了。 高興準備再跑幾趟，就收手，這兵荒馬亂的倒賣糧食其實並沒有如此好做，當初跟著的十幾個老弟兄，現在也只剩下三四個還在。 “運土豆，還不如運麵粉。”旁邊一矮胖商人笑著說道。 雖然土豆便宜，但少有糧商運土豆去延安府賣，難儲存，體積大，運一石到延安府可能就只能賺個一兩，還不好脫手。 現在土豆吃的人，大多都是苦哈哈。 麵粉就不一樣了，一石麵粉能賺五兩多，一百石就能賺五百多兩，而且賣給的人都是那些富戶。 只要貨一到，馬上就能出手，不怕沒人買。 “麵粉？呵呵！也不知道上次是誰被巡查司的人抓到，直接虧損四百多兩銀子，我覺得還是運土豆穩妥點，巡查司的看到土豆，只要不是太多，都是睜一隻，眼閉一隻眼。”另一個高瘦的商人反駁道。 “你！”矮胖商人被說的整個不知如何反駁。 正應了那句話，高風險，高回報。 高方見此，也是笑起來，隨即打斷兩人的話頭：“今年還是運些玉米麵粉吧，那個價格比麥粉便宜，而且口感也差不了多少。” 其餘兩人聞言，都是有些心動。 高方笑著將荷葉上的土豆扒拉完，隨後將荷葉扔了，幾個早在旁邊等著的小娃，看到地上的荷葉就是跑上去爭搶起來，一張如同臉大小的荷葉被幾個小娃撕成了碎片。