“怎麼吃？”蘇鐵愣愣道。 “怎麼，你還真想吃？”李夢潔一把將口中的勺子塞進蘇鐵嘴裡，輕哼道：“當然是嘴對嘴。” “嘴對嘴？” “還有這種好事？” 望著眼前那張精緻到極點的櫻桃小嘴，蘇鐵的心臟已經跳到了嗓子眼，心中暗暗嘆息，誰又能想到，那個平時冷漠到生人勿近的女學霸，竟然還有這樣的一面。 遲疑了一下，他下意識品嚐了一番口中的勺子，心中早已胡思亂想起來。 “嗯，還有點甜……” 頓了頓，蘇鐵才幹咳笑道：“師姐，《隨園食單》我恰好看過，關於這道黃芪蒸雞，我也略有了解，總的來說，這道蒸雞的關鍵點就在於雞和黃芪的選材，雞要選童子雞，而黃芪要選……” “選材沒問題，的確是童子雞，黃芪也是上好的黃芪。”李夢潔急忙道。 蘇鐵苦笑搖頭，無奈道：“師姐，你不要心急，讓我把話說完好嗎？” “人家著急嘛，這可是我的拿手菜，你竟然說差點意思，我可不允許這樣的事發生。”李夢潔嘟著小嘴，一臉的委屈。 聞言，蘇鐵不由一怔，心想不愧是學霸，對自己要求就是嚴格，不僅學術方面嚴謹，連做菜也是如此。 稍稍一頓，蘇鐵才笑道：“雞沒有問題，主要還是黃芪，黃芪蒸雞用的是生黃芪，而你用的則是熟黃芪，也叫炙黃芪，兩者不僅藥性口感，都不相同，所以你這味道差一點。” “不會吧，我怎麼會買錯藥材？”李夢潔臉色微變，急忙從櫥櫃裡翻出購買的藥材，仔細看了起來。 看著李夢潔滿臉問號，蘇鐵笑道：“師姐，通常生黃芪外表是土黃色或者棕紅色，而炙黃芪外表呈淺棕黃或者棕褐色，由於炙黃芪是生黃芪炮製而成，所以聞起來有一股蜜香氣。” 聽到蘇鐵這話，李夢潔急忙拿起那些藥材仔細對比起來，確認正如蘇鐵所說，頓時面露崇拜之色。 “師弟，你也太厲害了，沒想到你還是個廚藝大師，快教我做菜吧。”當即，李夢潔一把摟住蘇鐵的胳膊，急切說道。 “做菜？”蘇鐵頓時一愣，還以為自己聽錯了。 堂堂金陵大學生物系教授，學術界頂級大佬，竟然要跟他學做菜，這要是傳出去，蘇鐵實在不敢想象，生物界會引起什麼樣的轟動。 李夢潔卻很是不以為然，急忙道：“不錯，是做菜，這幾年我的實驗每失敗一次，就在這裡學做一道菜，如今已經學了二十多道。” 聽到李夢潔這話，蘇鐵不由又是一陣咋舌，心中暗歎，在整個江南省最先進的生物實驗室裡學做菜，恐怕有史以來，也就李夢潔這一個了。 不過轉念一想，如此離譜的事，金陵大學高層竟然默許了，也能看出來這位四師姐的地位的確高的不像話。 “小師弟，你是第一個吃我做的菜的男人，可要對我負責。”就在蘇鐵正感慨連連之際，李夢潔忽然上前，幽幽道。 “負責，我負什麼責？”蘇鐵有些不解道。 李夢潔揚起小臉，笑眯眯道：“當然是教我做菜，你廚藝那麼好，不會捨不得教給師姐吧，跟師姐我還藏著掖著，你到底是不是我親師弟？” 看著李夢潔一本正經的樣子，蘇鐵忍不住連連搖頭，心想這哪是學霸，怎麼看起來有點不太聰明的樣子。 怔了怔，蘇鐵才點頭道：“師姐，不是我不教你，其實我也只是懂得些皮毛，不過，我倒是可以給你一些參考意見。” “真的嗎，那太好了，快嚐嚐我做的這道魚翅，看看味道如何？”李夢潔頓時滿臉欣喜，笑盈盈道。 蘇鐵微微點頭，接著立刻品嚐了一番李夢潔推到面前的魚翅，沉吟片刻，才抬起頭。 “味道還不錯，不過……真正想拿得出手，還是差點意思。” “通常來說，魚翅的做法有兩種，其一是用上好的火腿，雞湯，加鮮筍冰糖煨爛，其二是用純雞湯，加蘿蔔絲，若是第一種，湯切記要少一些，若是用蘿蔔絲，則湯要多一些，另外蘿蔔絲千萬要過兩次水，才能去掉異味……” 聽著蘇鐵的侃侃而談，李夢潔臉上崇拜之色更加濃郁，她一邊用筆記錄，一邊嘆息道：“小師弟，你太棒了，竟然懂這麼多，早知道我就找你學廚藝了。” 她這倒也不是刻意恭維，而是打心眼裡佩服蘇鐵。 經過這幾年學廚，她愈發明白，廚藝一道，入門簡單，但想精通，想有一番成就，實在比登天還難，而最難的就是細節，比如食材的選擇，比如燉炒的時間，火候的把握，能像蘇鐵這般理解的如此透徹，實在無比艱難。 蘇鐵卻被誇的有點不好意思，畢竟他的廚藝，也就是三流水平罷了，不過被李夢潔這樣的頂尖學霸誇讚，心中還是美滋滋的。 “對了，小師弟，我記得你不是中醫嗎，為何會對做菜也如此精通？”這時，李夢潔忽然好奇問道。 蘇鐵笑了笑，解釋道：“我爺爺以前是燕京那邊有名的大廚，我這點三腳貓的能耐，其實都是跟他學的。”這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！