他先割開雞喉放血，然後把熱水澆在雞身上，快速翻動，趁著熱氣拔掉雞毛，輕輕一抹就能解決。
這樣處理的家禽雖然不像用瀝青去毛那樣乾淨，但避免了瀝青殘留對人體的危害。
那些難拔的小絨毛和斷掉的毛根也不怕，最後用火燎一下就行。
“舅舅，我來幫你。”
周喬湊過去，卻被周勇趕走，“灶臺下去烤烤火，舅媽給你烤了個饅頭，先墊墊肚子，中午再吃好的。”
周勇忙著呢，除了拔毛還要清洗雞內臟。
這隻雞是用來祭祀的，不會剁碎燒煮，必須保持完整下鍋，只在小腹處開個小洞取出內臟，雞屁股上還要留三根毛。
選什麼樣的雞也很講究，尾巴羽毛鮮豔漂亮、雞冠又紅又大的公雞最佳。
周喬走進廚房，剛才還叫她大懶蟲的奇奇，已經把烤好的饅頭遞給她。
舅舅一大早就去了縣城的農貿市場買菜，因為家裡昨天帶回的幹雜貨快吃完了，急需新鮮的肉、菜和蛋。
要是今天不備足食材，春節期間就難買到新鮮貨了。
“結果呢，連只雞都沒買到，最後在村裡才找到一隻。”
李鳳蓮一邊說話，手裡的活也沒停，她在煎魚，這道菜象徵著年年有餘。
周麗梅則在一旁擀麵條，準備做一鍋羊肉燴麵作為主食。
以前家境不好，吃不起這些，但今年周家賺了些錢，也不再為這點羊肉錢發愁了。
廚房裡熱鬧非凡，兩口鐵鍋同時工作，一口蒸著大饅頭，另一口煮著山藥稀飯；蜂窩煤爐上的砂鍋正慢燉著豬肘子，午飯顯然會非常豐盛。
周喬剛咬了幾口饅頭，就有鄰居來幫忙準備飯菜。她們的到來讓原本就不太會做飯的周喬更加顯得多餘。
其中一位是陳順的母親，她幾乎認不出現在的周喬了。
穿著鴨絨服、牛仔褲和小皮靴的周喬看起來就像個城裡人，比普通城裡姑娘還要時髦。誰能想到幾個月前她還是那個落魄的樣子？
“小喬啊，聽說你期末考試考了年級第二，真不錯，記得多跟陳順一起學習，相互幫助嘛。”陳大嫂說道。
她既希望周喬能成為自己的兒媳婦，又偶爾挑剔她的性格。
不過，看到周喬如此優秀，心裡也是十分滿意。
周喬心裡明白，便回應道：“陳伯母您放心，我會去看看陳順的學習情況的。”
幾位嬸子和大嫂們交換著眼神，明顯看出陳大嫂有意撮合周喬和陳順。
之前陳家曾表示過，在陳順考上大學前不考慮任何婚事，怕影響他學習。
現在看來，陳大嫂的態度轉變很快，顯然是看中了周喬的能力和潛力，還有她那變得越來越有能力的舅舅周勇。
就在周喬走到家門口時，不小心撞到了一個人。
“哎呀！誰這麼急？”抬頭一看，是一位三十多歲打扮講究的女人。
雖然覺得眼熟，但確定沒見過。
女人剪著齊耳短髮，臉上化了妝，穿著深藍色毛呢大衣，不像鄉下婦女。
周喬愣了一下，終究沒開口詢問。
女人仔細打量著周喬，忽然認出了她：“哎呀，周喬，你這是怎麼了？親姨都不認識了嗎？”
周喬終於將那股熟悉的陌生感與眼前的女性聯絡起來，這不正是多年未見嫁到鄰縣的小姨周香嗎？
記憶中，上次見到這個小姨已是七年前的事，一時之間竟未能認出。
周香已經好幾年沒回孃家了，以至於不少人以為她嫁到了千里之外。
就在周喬愣神之際，周香已擠過人群走進屋裡。小姨夫梁冬偉面色嚴肅，顯得十分威嚴。
根據“周喬”的記憶，這位小姨夫是國家幹部，幾年不見，官職或許更大了，有些架子也屬正常。
“姨父，請進屋吧。”梁冬偉聽到周喬的問候，微微點頭。
“你們這些表姐弟快叫人啊。”周香和梁冬偉育有一女一子。
女兒梁鈺比周喬小兩歲，已經是個亭亭玉立的少女；兒子梁磊今年十一歲，雖然三四歲時見過周喬，但早已沒了印象。
不過，他覺得眼前的表姐格外漂亮，穿著也很得體，於是毫不猶豫地叫了一聲“表姐”。
相比之下，梁鈺的表現就差強人意了。
十六歲的她自視甚高，沒想到被鄉下來的表姐比了下去，扭頭便走，跟著父親進了屋。
周喬明顯