要做到的可不是簡單的結合天時,戳破控制人心料理的料理。
而是一種完全不同尋常,靠著集合天時地利人和來延緩大勢降臨的料理,說白了算不上逆天改命,卻也說得上是一種欺天延壽的做法了。
代價不同,做的效果自然也有許多的改變。
三種湯水是為了寓意三生萬物的話,那麼作為粥水裡必不可少的部分,米粥。
自然也要有所不同。
這次趙悠乾選用的米也不尋常,玉京米是一部分,另一個部分卻是從美食世界兌換而來的特殊米。
芋香米,一種和夢幻食材雜交而出的,半夢幻食材。
玉京米作為基本的粥底,在洗乾淨後便浸泡著,等到三種湯水都完成後就可以直接開始熬煮濃稠的粥水,可是芋香米不同。
這種米在被洗乾淨後,趙悠乾直接放到了通風的地方,準備進行吹乾。
似乎並非是要加入湯水裡熬煮的樣子。
實際上為了達到完美的效果,釋放出芋香米特有的味道,趙悠乾也沒有想過要將這種米直接下鍋煮。
而是...預備油炸它!
就好像美食世界裡的湯水有時候為了豐富口感,會加入一些炸好的米粒一樣,透過高溫和油香味道,增加湯水的滋味,順便還能新增一些酥脆的口感。
趙悠乾的目地也是這個,讓粥水呈現出似粥非粥的模樣,你能感覺自己在喝粥,可是在嘴裡釋放的卻完全不是一般粥水的滋味。
就好像有無數的滋味包裹著迅速吸收湯水滋味的炸米。
構建出了一個萬物滋養大地一般的意境,滋養的力量在這種情況下,才會得到最大的加強。
可以說趙悠乾已經把這道菜設計到了極點!
一切都只等,那黑色的圓球到來了...