第一百零九章 麟廚大會(十)(2 / 2)

也是必須親自去接收,也是這個原因。

“有這種機會...自然是求之不得!”

首先響應趙悠乾的就是東櫻代表隊的人,幾個人走了上去,一人取了四種料理一些,便退了下去。

“我們的料理完成後,隨時請趙主廚來品嚐!”

隨著有東櫻人的出頭,很快絡繹不絕的人便走上了料理臺,時間還長的很,如果誰能夠從趙悠乾的料理當中汲取到靈感,甚至是得到了突破的可能,也不能說就沒有改良自己料理的機會了。

是以別看幾十斤魚肉挺多的,可是等所有的部位都被瓜分一空,在場的麟廚起碼還有一大半沒有獲得品嚐的機會了。

這也讓他們中一些人頗為失落,又有些人是帶著幾分的慶幸。

總之當那幾種代表了耀州風味的料理被送入口中的時候,那些拿到了這道菜的麟廚無一不是覺得這個交換賺大了!

光是四種不同的耀州風味料理與王鯛這種傳說級食材的結合,便已經足夠讓他們感受到無數的靈感,更別說那就連評委也沒有評判出口的帝京風味,也決然不是簡單的模仿帝京烤鴨。

那酥炸出來的魚白在捲餅裡竟然充當了除了甜麵醬外的第二種醬汁的用途,不止是彌補了油脂的香氣以及酥脆的口感。

這種奇妙的做法,簡直讓那些品嚐到了的麟廚們靈感滾滾。

也讓他們意識到了一件事,哪怕是風味如何變化,只要料理的核心味道與食材的應用高度統一,那麼就是萬變不離其宗。

終歸還是迴歸到了王鯛的美味以及鮮美的本身上。

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