第十六章 宴會將盡(2 / 2)

此時土耳其烤肉也漸漸被片得小了一大圈,剩下的一些,趙悠乾準備多燒烤一下,然後直接拿給白鬍子。

現在的諸天小館裡,也只有白鬍子有這個肚量可以將那些剩下的烤肉全部消滅了。

他的注意力也漸漸的被將要完成的西班牙海鮮飯給吸引。

滾動的湯汁逐漸的被泡夠時間的義大利香米吸收,尤其是番紅花,還有歐芹,百里香等香料的味道,在高溫當中沸騰融入其中。

一開始幹烙海鮮留下的那些焦褐的痕跡,也被湯水吸收,成為了海鮮味道的來源。

這樣米飯裡的味道就不止是單純的貝殼類的鮮汁味道這麼簡單,味道的堆疊,香料的變化,都讓白皙的米粒漸漸染上了一絲絲殷紅。

十八分鐘過後,趙悠乾開啟了蓋子,此時已經吸滿了湯汁,膨脹起來顯得有些渾圓的米粒都綻放出各自的光亮。

可是這還不是最後的成品!

將之前烹飪到七八成熟的魷魚,蝦仁,還有挑出來的花蛤都要再放回去,在鍋子裡的米飯上搓上許多的小孔,然後將海鮮都倒上去。

繼續用小火慢煮個五分鐘左右,等到所有的湯汁都完全的被吸收掉,海鮮的味道也再次釋放出來。

就加入剩下的一半歐芹,繼續翻拌一會後,將食材鋪平蓋上蓋子開大火燒個一分鐘左右後關火,悶煮五分鐘。

這樣一道完美的西班牙海鮮飯便已經完成了!

當然這樣的一份飯,哪怕是加大了分量,也是絕對不夠在場所有食客們分享的。

所以在完成一份後他立刻繼續開始了第二份,甚至是第三份的製作。

可是海鮮飯的完成已經引起了諸多食客的注意,逐漸開始吃得差不多的他們,開始真正的享受這次宴會後續的兩道美味...

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