人也不禁神色一凜。
原本預定要給趙悠乾找點麻煩的計劃似乎也要偃旗息鼓。
不過趙悠乾自從給食材掛上了一層冰層就沒有了動靜,只是這麼坐在冰凍的食材旁邊,反倒是肖華那裡已經逐漸將料理成型!
...
利用無明風將牛腹內的食材迴圈冷卻,維持在一個平衡的溫度,經過了四十分鐘左右的冷卻,肖華才將那些放置在整牛裡面的那些各個部位取了出來。
下面放上盆子,一開始劃破牛腹,就是許許多多的液體還有蔬果落下,等到這些東西全部倒完,肖華這才拿起小刀,將裡面的牛舌,肋排,五花和裡脊等部分都卸了下來。
如同其他評委所料的一樣,這些食材目前也就是三分熟的樣子,外表微微泛出一絲白色,唯一有些不同的是,一股濃郁的肉汁彷彿將這些肉塊包裹一樣。
肖華哪怕只是稍微移動一下這些肉塊,也流淌出了無數的汁水下來,讓他不得不一直用東西接著這些肉塊,移動到鐵箱裡。
已經經過差不多四十分鐘的悶烤,那些樹皮,樹葉,甚至還有後面放進去的果皮,都已經開始散發出煙氣,也正是肖華想要的效果。
肉塊擺好,蓋子蓋上,剩下的一切就只能看肖華對煙燻悶烤的掌握了。
僅僅憑藉著一個小孔觀察煙氣的上升,就要察覺到鐵箱內部的食材變化,可以說肖華能夠站穩腳跟,德州烤肉之王的頭銜一直不掉,自己也絕對是有硬實力的!
伴隨著兩方都靜默下來,等待著自己料理的完成,時間也一分一秒的過去。
沒有了火焰秀,也沒有了烹飪過程的直播,直到又過了快一個半小時,熒幕前的觀眾不是換臺,就是已經昏睡了過去。
終於!
趙悠乾首先站了起來。
他的料理要完成了!!
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