立食材的融合，和囊括了一切味道的筍心融合。
橙與蟹相剋，也是相生，鱉羊也是相剋相生，以這兩道菜的迴圈為開頭，最後融化在筍片接納一切的空白縫隙裡的輪轉。
這就是趙悠乾對融合這道考題的最終破題！
為何會用竹筍作為最後一道菜的壓軸，也是趙悠乾思索了很久才決定。
唯有以筍之方圓，才能吸納如此多的味道來調和前面三道菜，卻又不會蓋過本身獨屬於竹筍的清香味道。
炸過雞丁和辣椒的油用來烹飪筍片，以濃郁的蟹汁當做鹽份來源，配上鱉蒸羊的湯汁和梅乾菜熬煮。
這就是融合了三道菜風味，還搭配了一絲絲解膩發酵酸味的筍片味道全部來源。
而當趙悠乾看著吃下這道菜的幾位評審漸漸顯出了超凡的異像，他便明白，自己賭對了！
這種菜式他之前也從未嘗試過，以最後一道菜融合前面三道菜來刺激出最強烈的風味，並且同時將前面三道菜在食客嘴裡殘留的味覺喚醒，來融合所謂極致的味道，這種手法也只是他腦海構建裡的可能。
他也沒有想到第一次嘗試，居然近乎達到了完美的效果。
“應該能合格吧？看這個樣子？”
薙切繪里奈在十傑觀察室裡也不知道自己的激動從何而來，可能是因為即將看到一個東櫻歷史被打破，甚至是世界上塵封了二十年的記錄被打破。
“不知道，誰能明白評審到底是怎麼選擇的？”
司瑛士搖了搖頭，他來之前已經補過課了，在最後一關越三星的考核當中，也不是沒有料理征服了考官，卻因為沒有契合考題而失敗的例子。
而以他的水平完全看不出最後那道料理到底有沒有契合考題‘融合’二字。
沉默，現場不知為什麼陷入了一片難以言喻的沉默。
在品嚐完趙悠乾最後兩道菜後，幾位評審便直接落座回了自己的位置，也沒有說話，只是眼神平靜的看著趙悠乾。
到了這一刻本來十分緊張的趙悠乾卻反而不在意了。
他已經做到了一切，如果這還不能透過的話，那麼就說明他還做得不夠而已。
繼續沉寂兩年磨礪廚藝，也不會是什麼壞事。
更何況他還有諸天小館這麼一個地方，見識到更多世界的不同食材和廚藝，就算是銳氣減退了，也不會減緩他的廚藝進展。
有底氣自然就是更加的自信，眼神精氣內斂，平和的看著場上的考官，竟然沒有一絲的緊張姿態。
而這種強大的自信也讓五位評審心理暗歎，也許這樣的自信才是他能創造出那樣料理的原因吧！
不是極端自信的人怎麼可能選擇那種方式，讓極致的味道產生聯鎖？
薙切仙左衛門左右看了一下，隨即準備宣佈那個訊息。
不經意間，他用手遮了遮越發刺眼的陽光。
“新的時代來臨了！”
（本卷終）
畢竟裝『逼』到這裡了，究竟透過沒有透過大家都看得出來，所以就沒有細寫了，之後就是新的篇章！
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