ps：再加更兩天到週五，六日就讓我停一下吧！鞠躬了！
無數細微的味道組合迸發，形成的極致酸甜與大閘蟹濃郁的鮮味結合，就好像是過電一般，直接讓德風雷茂盛的頭髮根根豎直起來。
就好像被吹了一個爆炸頭一般，還好是在遠月學園裡，否則德風雷的這幅形象可謂是威嚴掃地。
而他的異樣，也使得許多的新生『露』出了驚『色』。
“那道湯，有這麼神奇的力量的嘛？”
丸井善二『露』出了不可思議的神『色』，只有深知趙悠乾廚藝的幸平創真毫不意外。
“那種水平悠乾哥已經用全力了吧，不過還是沒有專門製作”
說到這個幸平創真也知道住嘴，因為有些菜是專門為百鬼眾準備的，如果拿出來進行料理對決，反而未必能夠得到勝利，可是面對那些存在則是最好的料理。
也正是因為幸平創真也有幾道這樣的料理，才會被趙悠乾堅定的確認為預備的特級廚師，最艱難的關卡，幸平創真已經邁過去了。
“電光閃爍？”
作為薙切家的皇女，薙切繪里奈更比他人明白這些大人物的特徵，就如同她爺爺衣襟炸裂一樣，德風家的家主也有自己的美食異像。
正是傳聞當中，極為罕見的電光閃爍！
髮絲間隱隱可以看到極為細小的靜電流轉，也讓周圍的人退避三舍。
不過他們都開始更加期待趙悠乾這道湯品會給他們帶去什麼樣的驚喜了
湯匙舀上一勺湯汁，送入嘴中的剎那，他們便已經明白了德風雷顯出異像的原因。
外袍瞬間炸裂的薙切仙左衛門，容貌似乎年輕了幾歲的大神官，還有手上摺扇出現冰凌的風間雪芝，都展『露』出了自己異於常人的能力。
而在普通人看來，這只是美食細胞達到一定程度，遇到美味時候出現的異像罷了。
也能夠真正確認，到底食物的美味程度到了什麼地方，可是對於有心人，這展現的是這幾位大人物本身的美食細胞已經到了一個什麼地步。
“無數的細微味道堆疊，並不只是橙子本身的酸甜那麼簡單，我還嚐到了蟹醋的味道，你在進行調製的時候我明明沒有看到你放醋了？”
德風雷第一個品嚐，也是第一個回過神來。
橙湖蟹的味道猶如一把利劍，直接攻破了他的味蕾，可是其中的奧妙也不是簡單品嚐就能知道。
否則許多高星料理人遺留下的食譜，也不會讓特級甚至更高階數的存在動容。
“我用醋醃製了一下橙子的果肉”
趙悠乾簡單的解釋了一下。
醋的顏『色』有許多種，一般的米醋是透明的，陳醋是黑『色』的，但還有一種叫做紅醋的醋，味道清冽不刺激，和水果的酸味可以很好的結合，又不會搶奪果酸的味道，而是增添另一種酸味。
更重要的是紅醋搭配蟹肉和蟹膏，可以輕易的帶走大閘蟹本身會存在的腥味。
可這並不是湯品誘人的全部。
“不止是橙子的味道，我在湯裡彷彿品嚐到了一座巍峨的高山，遍佈著橙子，而在橙子下有著蜿蜒的溪流，其中全是大閘蟹的影子！”
薙切仙左衛門在侍者的幫助下換上新的衣物，若無其事的開口。
“你烤制的酥皮成為了湯品的一部分，你加入了『奶』香味在湯品裡，讓原本傳統耀州味道的這道湯品多出了一絲歐陸濃湯的味道！”
沒有否認這一點，趙悠乾開口講解著他的理念，這也是他教學的一部分。
“原本這道湯使用的是雞高湯為底，襯托出螃蟹和橙子的味道，可是大閘蟹的濃郁鮮味會讓雞湯難以抗衡，失去了調和的作用，所以我選擇了酥皮，但不是一層酥皮，而是夾心酥皮。”
“裡面鋪上一層細密的白醬，剛剛烤出來，極薄的酥皮不但會加熱涼掉的蟹湯，內裡的白醬還能成為湯底最重要的支撐部分。”
“讓酸甜與鮮美徹底的融合在一起！”
聽到這裡，在場的學子和十傑們都算是恍然大悟，不過能夠理解趙悠乾的思路，卻未必可以做得出這道菜。
不說其他，白醬的製作要如何不『露』痕跡，融合進酥皮當中，又不會搶走螃蟹和橙子的味道，只是成為支撐的骨幹，這其中的學問，便不是一時半會可以教得會的。
更別說超薄的酥皮製作了，要不是趙悠乾新學了白羅蛇轉鏈，他也未必可以趕得及在現場弄出來。