的意思他何嘗不知道,不過他也有自己的自信,經過失敗之後,他也想通了這一類料理的突破點,在維持味道平衡的基礎上,如何加強某一點。
其實他有意的增加這道叫花雞的花雕酒味道的時候,就已經用了這種手法,這才呈現出了目前表現出來的更進一步的味道,也讓他對自己後面的試驗越發的自信。
畢竟選用的是童子雞,一隻雞其實也沒有多大,所以三兩下的功夫,三人就已經將這麼一隻雞給吃了個底朝天,不過不需要擔心會意猶未盡,因為趙悠乾已經帶著另外一道經過改良的叫花雞來了!
“乾坤雞!”
“內蘊乾坤!”
趙悠乾將包裹著雞的荷葉開啟,一股不同於之前濃重酒香的味道傳來,這一道乾坤雞似乎注重的是雞肉的濃香,強烈的雞肉鮮味幾乎佔據了整個的餐廳。
這也讓吃得有些熏熏然的商秀珣,美目一亮眼中『迷』蒙的水波也消散了幾分。
她沒有想到這樣近乎一樣的製作方式,居然還真有著完全不同的味道出現,哪怕食材都是三黃雞,那香氣也已經大相徑庭。
趙悠乾神『色』平靜,用餐刀一劃,從中間將這一支明顯油潤,顏『色』也更加偏向金黃的烤雞切開,頓時一股金光直接從雞肚子裡爆發出來,就好像是有一個光源暴『露』了出來一樣。
哪怕已經見過了料理異像的商秀珣也忍不住呆立在了當場。
“這這真的只是料理麼?簡直和神話當中的什麼神兵法寶,天才地寶出世一樣!”
趙悠乾看著她驚呆的樣子,忍不住用勺子幫商秀珣舀了一匙雞肚子裡的流淌出來,散發著淡淡金『色』的濃厚湯品。
“嚐嚐看吧,完全不同於上面一道叫花雞,將所有的鮮美濃縮的極致味道!”
“我將它叫做神仙湯!”
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