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充滿了豆類香氣以及油脂，好似凝脂般的豆腐，混合著完全是脂類物質和蛋白質組成的腦花，你放入口裡會驚訝的發覺，真正入口即化，猶如棉花般口感的不是豆腐，而是那看似應該更加堅硬些的腦花。
反而是豆腐，在最後帶去了能夠混合米飯一起輕微咀嚼的口感，哪怕這經過精心調製的上清豆腐已經是罕見的珍品，也無法蓋過在這道菜裡腦花屬於主角的位置。
濃郁到極點的味道，那是獨屬於罪惡膽固醇和脂肪的馥郁馨香，只要嘗過了一口，就是畢生難忘的經歷。
在趙悠乾的不遠處，終於開始對腦花燒豆腐下手的趙煥金和張楚嵐雙眼都快瞪出來了，他們做夢也沒有想過這道菜竟然會是這樣的口感和味道。
麻辣鮮香之中，帶著一絲絲泡椒的酸味，花椒的麻味將味蕾開啟，隨後就是入口便散開的腦花，膽固醇的味道直衝他們的天靈蓋，帶給了他們一般食材完全不能比擬的快樂。
緊接著就是在最後時刻出現的上清豆腐，吸收了腦花的一絲絲濃郁，卻散發著它獨有的豆類清香，凝脂一般的口感，稍稍一碰便碎開，可是配上了米飯的時候，又好像是化為了醬汁，讓人只有一口，再一口，吃個沒完。
當回過神來，手中的米飯已經只剩下零星的幾粒。
“這種醍醐之味，簡直太過刺激了”
便是田老這樣的長輩也忍不住面部漲紅，胃口大開的配上了一些米飯。
就可以知道這道菜的下飯程度，簡直是遠超之前所有的菜品，可以說是豆腐席裡的第一位
也就是在這個時候，已經品嚐過四道菜的田老『露』出了一絲驚訝的神『色』，真炁流轉全身後轉頭看向了趙悠乾。
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