個看著不起眼的女孩在他們之前看穿了趙悠乾的思路,就算之前她也是製作的魚乾,也已經說明了她本身所擁有的天賦。
看到學生們討論已經將自己的製作構思猜了出來,趙悠乾也沒有否認。
“如果要製作蒸魚,面對這種風乾類的製品,那麼鮮族的料理也是一個方面,甚至還有香江的甕飯也是可以製作的一種思路。”
又說出了一種可能『性』,也讓在場的學生對趙悠乾所涉獵的菜系豐富『露』出了驚訝。
“看好了,我的做法!”
沒有再說什麼,反而是讓學生們專注在他的製作上,二十分鐘預熱已經到了,他直接將烤盤拿了出來,然後將包好的魚放入了那一堆已經加熱的海鹽當中,用鏟子將周圍的海鹽鏟到了魚肉的上方,讓它們的加熱溫度一致。
接著就將烤盤放進了烤箱當中。
“這個時候,不需要烤箱再加熱了!以現在的溫度,慢慢的將海鹽的風味浸入到魚肉當中,而不是烤進去!”
將烤箱的溫度調整到保溫的程度,接著趙悠乾開始進行醬料的調製。
辣椒粉,和番茄,洋蔥加入攪拌機打碎,然後放入蜂蜜,韭菜,生抽。
最後一步就是將這些醬料鋪在烤箱裡焗了十五分鐘的鱸魚上,接著再放入煮開的蒸鍋,蒸夠五分鐘。
這道結合了鮮族做法,卻融合了西式料理手續的辣蒸鱸魚便宣告結束!
還未揭開鍋蓋,光是香氣便已經讓一眾學生沉醉。
而紫藤右二更是眼中精芒大作,他沒有想到趙悠乾隨手一道料理,竟然也已經邁入了準特的領域!
代表著極致風味的淡黃『色』光芒亮起的剎那,整個教室內便已經是鴉雀無聲!
“都來嚐嚐看吧!”
趙悠乾的聲音響起,隨即便迎來了一陣瘋搶的浪『潮』!