麼每一朵冰花花瓣的味道都不一樣!”
這樣的問題,也是其他四位評委最想得到答案的。
可是趙悠乾卻給了他們一個十分樸實的答案,沒有什麼玄妙的機關。
只在乎一個被忽略了的東西。
“溫度!”
“所有人都知道火候是一種味道,可是他們都忘記了,冰冷也是味道,不同溫度下的冰塊,在口腔裡也會呈現不同的味道!”
“而我用雞湯,將這種不同的味道透過鮮美無限的放大了!”
“加上最後加入的菜心和澆淋的蔬菜湯汁,每一朵冰花,蔬菜湯汁的分量也都不同。”
“所以,在口腔裡,每一朵冰花也就有了完全不同的奇妙味道,甚至如果不同的花瓣混合,還能出現更加不一樣的味道!”
趙悠乾笑著看了一下幾位評委。
“當然,幾位應該都已經試過了”
“另外,這道菜的真正完成,其實是在諸位放入口腔,融化混合以後!”
“也就是說,這道菜是一道每個人品嚐都會有不同味道的擁有無窮變化的湯品!”
被趙悠乾的說明驚到的不止是評委,甚至就連觀眾們也開始了喧譁。
“怎麼可能會出現這種料理,每個人吃到都會又不同的味道。”
“這是在說什麼天方夜譚麼?”
不敢相信的聲音響起,可是趙悠乾卻給了一個十分合理的原因。
“每個人,每時每刻口腔裡的味道都是在變化的,而極致鮮美的雞湯就是在放大這種味道,透過冰的溫度凝固這種味道,所以哪怕是同一個人品嚐同一朵冰花,也會產生微妙的不同。”
就在趙悠乾還要介紹下去的時候,周天星卻已經不滿的打斷了他。
“呸,什麼狗屁百變的湯品,什麼狗屎剎那芳華,老子的魔幻麻婆豆腐才是最強的!”
被打斷了的趙悠乾也沒有生氣,只是看著周天星『露』出了一抹冷笑。
“是麼?那就看評委們,最終會如何選擇吧”
隨著趙悠乾的話落下,在場的目光隨即匯聚在了五位評委的身上!