候了。
趙悠乾轉過身將蒸鍋開啟,帶著淡淡晶瑩光彩的龍躉魚脊排,白嫩的魚肉和帶著點灰色的魚皮讓人感覺到了什麼叫做海鮮的新鮮。
不過這對趙悠乾來說還早的很,先將蒸魚蒸出來的魚湯倒掉,因為會帶上一些魚肉的腥味,趙悠乾不希望任何一點腥味破壞這道菜,所以就連同底下的蔥姜一齊捨棄了。
只剩下一整塊的魚肉留在盤子上,趙悠乾將切好的蔥綠絲和紅椒絲放在魚塊上,用小鍋燒了一點點的花生油和芝麻油的混合物。
接著把之前熬煮好的擁有許多雜貝以及蔬果滋味的海鮮醬油澆在了魚塊上,淡淡紅褐色的醬汁將白嫩的魚肉點上了幾處美味的痕跡。
隨著滾燙的熱油淋入,蔥香,醬香,最關鍵的是還有魚肉的香氣同時激發出來,形成了一道金色的光輝爆發開去。
直接將電視前的觀眾還有現場的評委們都給晃得睜不開眼。
‘一道蒸魚而已...這麼強的美食異像麼??’
隔著螢幕,藍瞳白人大廚也可以察覺到那料理異像的猛烈程度,而這也代表這道菜的完成度還有美味程度。
當金色的光芒散開,趙悠乾已經將這道蒸魚排轉移,放在了早已經準備好的盤子裡,鎏金的光澤不止是在魚肉上,就連那紅褐色的醬汁好像也已經變得金光閃閃。
於是乎,當最後的那道料理從冷藏室裡拿出來,那熬煮了許久的魚頭湯凍,竟然也是散發著金色特級光彩的時候。
無論是觀眾還是評委都已經有些麻木了。
要知道就算是一些特廚也不是什麼菜都能做到出現料理異像的,而趙悠乾就好像特級料理水準的料理不要錢一樣,這道料理的每個組成部分竟然都是特級水準的。
光從這方面來說,費爾特廚的那道菜好像已經徹底的輸掉了...