食材堆疊而出的海鮮塔邊上,劃出一道紅色的弧線,淋上那麼幾點的橄欖油和海鹽。
這麼一道海味芝士塔佐番茄紅醬,就已經徹底的完成。
誰也沒有想到費爾的這道菜會比趙悠乾完成的快這麼多,好像趙悠乾還在做著前置處理,他的料理就已經徹底的完成了。
而且最關鍵的是,這道菜新鮮品嚐也可以,也能夠冷著吃,點綴上了一些芝麻葉和蔬菜沙拉在一旁,把整個料理的顏色和形象也提高了幾分。
光是從顏值上來看,這道費爾完成的料理便是極為驚豔的水準。
組合完成的料理已經流轉上了一層淡淡的金色光芒,想必當品嚐的時候,結合上番茄海鮮紅醬,那驚人的料理異像會更加讓人不可思議。
此時的費爾也終於可以放鬆心情,來觀看對手的料理了,而這一看他便直接露出了訝然的神色。
‘他...他這不是製作一道菜,而是...四道麼??’
...
正在熬煮中的魚頭湯旁邊,趙悠乾又升起了一個油鍋,不過顯然這並非是他要第一道製作的料理,一個簡單的小炒鍋拿在手上,從油鍋裡舀出了一點熱油,然後從冷藏室裡將最肥厚部分的龍躉魚腹拿了出來。
整塊的龍躉魚腹肉並不需要經過什麼醃製,就這麼斜切成厚片,配上蔥姜直接下鍋爆炒,最令人意外的是,趙悠乾在爆炒的同時,還加入了一種黃棕色的香料調味。
最後水澱粉勾芡而出的顏色,正是完全不像耀州料理的咖哩魚片!
『加入書籤,方便閱讀』