乾要大上近十歲,這可是十年訓練的差距!
終於把心中覺得十拿九穩的驕傲徹底的丟掉,譚方梯知道如果他一個不小心,恐怕真的要被趙悠乾超過去。
至少四種夢幻食材的調和,如果不是經過一段時間的訓練,光是臨時想出來的食譜,他是沒法做到的。
這隻能用天賦來形容!
“還好,我也不算差,這兩種食材,剛剛好是我最需要的!”
譚方梯的自言自語當然沒有別人可以聽到,可是當他開始行動的時候,比趙悠乾都勝過幾分的基本功功底一下就吸引了一批人的注意。
而他使用的夢幻食材也是極為少見的兩種!
‘火腿黑豬’以及‘四味冬瓜’!
完全不需要醃製,天然的前後腿就是完美風味的西式火腿,甚至比巴伐利亞最出名的火腿味道還要美味,火腿黑豬這一類的夢幻食材,簡直是歐洲美食家心中的聖物。
而四味冬瓜則不同,長相好似冬瓜,卻擁有南瓜,苦瓜,絲瓜以及冬瓜的味道,簡直是各種瓜類蔬菜愛好者不可或缺的夢幻逸品。
曾經有人以這種四味冬瓜製作湯品,拍賣出了足夠買下兩棟大樓的天價,也為這種夢幻食材打下了赫赫威名。
第一步就開始熬煮高湯的譚方梯,用斬骨刀將火腿黑豬的大腿骨,也是風味最濃郁的部分丟入湯鍋裡,然後將四味冬瓜皮都不去,只是洗淨切塊後,就同時放了進去。
僅僅是在湯鍋裡的水開始沸騰的一剎那,不見譚方梯有撇去浮沫之類的動作,光是水開後食材略微熟透散發出的香氣,就將在場所有心思不在比賽上的觀眾給吸引了回來!
嗅著空氣裡的高湯香氣,不少吃過許多珍饈的富豪權貴第一次發現,原來簡單的湯品香氣也可以讓人如此食慾大開!
“這個香氣...”
“太誘人了!”