覺彌補！
最後出現的就是豬皮那一層醍醐的膠質口感，好像不用咀嚼就可以散開，可是當你的牙齒開始觸碰的時候，那種粘稠的感覺，又讓人完全欲罷不能。
橫貫在肉香裡的黃酒還有最後加入醬汁裡的酒釀構成了這道菜的點睛之處。
一道幽幽的酒香就像是橫貫了千載歲月的橋樑，讓品嚐這道菜的食客，不但是感受到了這道菜的美味，更是在歲月的長河裡，經歷了屬於這道食譜創造者經歷的那個繁盛時代。
耀州的文朝！
那是一個文壇屢出奇才的年代，也是耀州的料理界第一次達到鼎盛的時代，開創了炒菜這一劃時代的製作方式，也出現了歷史上有據可查的第一位廚神！
繁華的洛河景象，神都森嚴，跨越了千年依舊出現在了會場裡的每一個食客的心中。
巧笑嫣然的耀州美人，豪氣沖天的武將，舉杯暢飲的文士，那是一個讓所有人都心馳神往的風流時代。
可以說，光是這一道菜，就已經把之前所有特級廚師的料理全部碾壓了一遍，就連那些留下來的特廚吃了這道菜後也不敢再有什麼不滿了，因為比較起來，他們的料理真的只能說是平平無奇...
更重要的是，這道菜僅僅是序曲，真正關鍵的味道，真正關鍵的主角還沒有登場！
從徜徉了千年的歷史長河裡回到現實，所有人都看著身前，小小一杯不到一兩的酒杯裡的酒液出神。
因為這就是東櫻失傳了兩百年，傳聞當中的神酒‘仙茗’！
酒色清如水，盈盈如月光。落地不見跡，久聞未有香。
一飲醉浮生，忘憂借花眠。天懸圓月影，不及酒味明！
藉著古人所頌的詩篇，薙切仙左衛門一口飲下這精心還原的‘仙茗’，本就已經炸裂的外衣再次脫落下來，而他的肌膚裡竟然隱隱滲透出了一絲盈盈月光！