接近十月的時節這種大閘蟹,雖然不是母蟹膏黃最濃郁的時候,可是於此同時,雄蟹蟹肉的滋味開始越發的濃郁鮮甜。
要知道毛蟹已經是海蟹當中蟹肉特別鮮甜的一種,可是比起大閘蟹的蟹肉來說還是遠遠不能比。
食之魔王在察覺到了小林真司使用了大閘蟹來補充帝王蟹的蟹肉的不足後,就明白小林真司的料理果然是已經包含了更多的東西,他的未來也不再有侷限。
“這下,悠乾就麻煩了啊,不完整的神酒‘仙茗’未必會是麟級廚師全力料理而出的料理的對手!”
下了這樣的判斷,薙切仙左衛門看向趙悠乾的眼神卻沒有什麼擔憂的意思。
畢竟這是一場廚祀,只是為了祭祀那冥冥中的存在,奉獻出最好的料理而已,並沒有什麼代價,尤其是在面對麟級廚師這樣的經歷來說,未必不是一件好事。
不過趙悠乾可不是這樣想的...
“螃蟹的三重奏麼?”
趙悠乾終於將手裡的豬肉給處理乾淨,一整片雪白的豬肉,根本看不出不久前,還遍佈了各種長短顏色不一的豬毛。
“看來我的動作也要加快了!”
露出了一抹戰意,他也很想看看,自己全力下和麟級廚師全力到底是個什麼結果。
有著神酒仙茗彌補他的缺陷,他如果還沒有這種自信,那就太軟弱了!
...
“這樣還不夠...”
小林真司已經完全融入了料理當中,不但將毛蟹和帝王蟹的蟹膏全部挖了出來,還將大閘蟹裡面雖然稀少,卻也依舊濃郁的蟹黃蟹膏都融入了其中,接著放入了精心挑選的味噌。
不過這位深夜食堂的老闆,在看過攪拌後散發著無盡鮮香的蟹味噌後呢喃出聲...