第九十六章 酒v酒(四)(2 / 2)

品嚐完甲羅燒後露出了苦笑。

“這下可真是麻煩了...”

如果只是論料理之道的話,小林真司無疑是完勝,可是在廚心方面,在仙茗加持下趙悠乾卻很顯然贏了一籌。

只看超凡序列的人和異類兩者完全不同的表情就知道。

如此明確的分歧,在歷代的廚祀上也是極為罕見!

“現在只有看這蟹湯酒了!”

薙切仙左衛門也沒有想到,最後決定勝負的居然還是酒...

微微帶著一點熱氣的蟹湯酒,濃郁的清酒味道撲面而來,好像是酒精被蒸發了一部分一樣,不過光是聞也知道,這所用的清酒品質頗為尋常。

不過食之魔王倒是點了點頭,這也是他之前為何多看了一眼小林真司的原因,因為要用酒來補酒,只有足夠強烈,風味又寡淡的酒才能做到。

小林真司的選擇品質普通的酒,顯然是最恰當的...

藉著這溫熱下嘴,薙切仙左衛門只覺得一股漩渦一般的力量在口腔裡擴散開來。

螃蟹獨有的甲殼味道,混著濃郁的酒氣,偏偏在尾端的最後一點清幽冷冽,把他嘴裡屬於甲羅燒的那股子鮮味給徹底的拔除,味蕾好像是重獲了新生一樣,也讓他對小林真司的看法更上了一個臺階。

‘不是在考慮著味道如何刺激,而是考慮著食客最後的感受...這種做法...’

如果之前薙切仙左衛門心中還有個判斷的話,那麼小林真司最後的這一手,便將他心中的天平徹底的平衡。

味道上各有優劣,直觀來說小林真司更勝一籌。

廚心上,麟音和歷史長卷也各有風采,趙悠乾藉著仙茗高出一點。

在對待食客上,兩者最後都是將味蕾歸零,讓他們可以自由的享受接下來的味道,竟然是打成了平手。

‘不好說,不好說咯,反正不是老夫當評委,這下頭疼的可是那些神靈之類...’

眼睛撇向了祭臺所在,那裡的一團光輝已經很久沒有動靜了...

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