國先秦時期的蒸食用具,這分為兩部分。下半部是鬲,用於煮水,上半部是甑,兩者之間有鏤空的箅,用來放置食物,可通蒸汽,流行於商至漢代。”
“原來這就是甗!”唐雅思喃喃說道:“真大開眼界了!這些呢?”
我不由一一的說道:“這些是簋、敦、瓷青釉鐎鬥、匕.....”
我接道:“根據記載,我瞭解到,這簋它是古代漢族用於盛放煮熟飯食的器皿,也用作禮器,一般是圓口,雙耳。形似大碗,我們可以從甗中盛出食物放在簋中再食用。”
“嗯。”唐雅思、柳茵茵,點點頭。把目光放在了敦上。
我於是繼續說道:“敦、是古代漢族的食器,是在祭祀和宴會時用來盛放黍、稷、粱、稻等飯食的禮器。”
我指著前面的鐎鬥,接著說:“這是瓷青釉鐎鬥,原始瓷出現在距今3000多年的商代,是陶與瓷的過渡時期的產物。據說當時常見的多為青銅鐎鬥,這是一種古代溫器。這鐎鬥,一般是附長柄的盆形器,下附三足,便於至於火盆之中溫酒或者溫羹、煮茶等。但一般認為多用於溫羹,又名“刁斗”。”
“這是古代的匙子吧。”唐雅思拿了起來說道:“我認識這個。”
我笑了笑點頭,說道:“對。但在當時,這叫匕,它是戰國時期取食器,你看它平勺長柄,微曲,通體飾有花紋,主體部位有獸紋,柄為魚紋。紋飾均為極細的單線刻成。最後演變成我們現在的匙子。”
我跟她們一一介紹了一下我所知道的。她們聽眼睛都睜大了起來。
我一邊介紹著,一邊邊感嘆了起來。
我真沒想到我們此刻竟然親眼所見,看到了歷史之前光彩豔麗的食器。和當時的燒烤涮燙烹煮的食物。
聽完,我介紹完後,我們坐在一起,看著這些食物,都不敢開吃。
也在這時,我們看到了院內有人影往這邊走來。
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