“啊?那又是什麼美味呀?錦兒你著也太讓人不省心了,就不能早點弄給我們吃嗎?”
“現在你懷孕了,娘就算是饞的不行,也不敢讓你去做美食。”
鬱悶的嚷嚷著,唐氏那模樣生生就是想吃好吃的的模樣,引得王氏忍不住拿眼刀子剜她,卻換來唐氏無辜的眨眨眼。
嬌笑著,蘇錦眼角狠狠的抽了抽:“娘,那一道美食,只要是個人都會做的呀。”
“唯一的缺點就是掌握好火候,也需要把握好食材的時機方能做得出美味來。”
“不過食材卻絕對是人人家裡都有的東西,絕對是物美價廉,好吃到爆的那種。”
回想起那一道美食,蘇錦自己又忍不住都要流口水了。
天啦,那真的是很棒很棒的那種了。
講真,要是有人願意開一家這樣的小吃店,那絕對賺錢呀。
思及此,她覺得他們的百味齋裡必須加上這幾個小吃,那絕對會讓人回味無窮。
若他們不說,誰也不知道如何做出來,他們家絕對是獨家生意,其他人就算是想要模仿也模仿不來。
食材的確隨處可見,可是蘸料卻絕對是關鍵。
“快說快說,那是什麼好吃的呀?”
急切著,唐氏此刻就是好奇寶寶,什麼都想知道的那種。
“娘,那就是洋芋攪團呀,也就是我們所說的土豆。”
“先是選用高山所種出來的洋芋,洗乾淨之後在大鍋里加入適量的水,把鍋蓋扛嚴實了,用抹布堵住會漏氣的地方。再用大火直接煮開半刻鐘,再用中火煮一刻鐘,繼而用小火再烘乾一陣子。”
“再把鍋蓋上的抹布拿開,揭開鍋蓋,把煮好的洋芋用筷子夾出來放在簸箕裡晾著,待溫度低一些的時候,開始剝皮,剝皮之後便是放在簸箕裡晾涼了,再放入石窩子裡用木棒槌用力的砸。”
“那樣的美味,光是想想都要流口水了。”
“當然了,最要緊的是蘸料呀。把蒜剝好用小的石窩子砸好,用熟好的菜籽油潑過備用,油辣椒準備好。再用調料煮調料水備用,一切都是很完美的呀。”
說著說著,蘇錦把自己饞哭了都要。
嗷唔,在這裡,就是這麼的受限制。
她想要吃什麼,都要自力更生,完全沒有現成的呀。
不像是在現代,想吃什麼一個電話就搞定了。
“我的天爺爺呀,你的意思是你說的美味其實就是洋芋做的唄?”
眼珠子瞪得圓圓的,唐氏真的覺得她見識太少了,第一次聽說洋芋還能做那什麼洋芋攪團。
攪團呀,那聽起來就格外親切,讓人很想吃的一種食物。
“對啊,如假包換喲,攪團這麼美味的食物,的的確確是用洋芋做出來的。”
苦著臉,蘇錦咽咽口水,又饞了怎麼辦?
“瞧你那沒有出息的樣兒,娘這就讓你爹去安排,甭說是洋芋了,就是金洋芋我也給你整回來。”
霸氣外露,唐氏雙手叉腰,她能說其實她也饞得很嗎?
只是女兒饞是因為她懷孕了,她這完全就是饞啊。會修改過來的