從曲阜學了手藝回來的，做孔府菜當然是一絕，尤其是一品豆腐，得了真傳。十香樓剛來安丘無以立足，知道宋氏酒樓久負盛名，就打起了主意，試著要挖走人家老爺子的徒弟。
說來也是本冤債。
宋家老爺子的兒子，也就是如今的東家，廚藝一道毫無靈性，老爺子沒辦法，只能找了一位老實的徒弟，傳授技藝，又讓他入了宋氏的乾股，邊教他，邊教自己的孫子。
可惜孫子小，都得指望這個徒弟撐門面，十香樓看中的，就是這位徒弟。沒多久宋老爺子就死了，十香樓兩次三番地找上這位徒弟，先開始此人還不肯背棄師門，但十香樓有的是辦法，到底還是把此人挖了過去。
自那以後，宋氏酒樓一天比一天蕭條，到了如今，只靠廉價的茶水和老主顧撐著門面了。
當年安丘第一酒樓的輝煌，不復存在。
說起這段往事，崔稚看見掌櫃和跑趟小哥都嘆氣，再一聽，原來這二人就是宋老爺子的兒子和孫子。
崔稚看看兩人，又想想那十香樓，心裡一個打抱不平、鋤強扶弱的想法油然而生！
她正要被自己感動一把，誰想著又聽大堂裡的人說了話。
“越是災年，惡人越是橫行霸道！你們聽說沒有，今兒一早衙門捕快去鄉下拿人了！居然有人敢私下屯鹽！我聽了一句，說是私壓鹽價！你們說說，膽子多大？！”
“屯鹽”兩個字聽得崔稚心下亂顫，她一下站了起來，“哪個村的事？”
那人倒沒在意是個小丫頭問話，回想道：“綠什麼村......”說著又補了一句：“捕快一早就去了，估計過不多時就抓人回來！且看吧！都是惡人！”
“什麼惡人？你才是惡人！你全家都是惡人！”
崔稚炸了，喊完，扭頭就跑出了宋氏酒樓。
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