第388部分(1 / 4)

小說:惡魔娛樂編年史 作者:莫莫言

當然,我們泰熙大小姐例外,很蠻橫的抓住正熙小弟的手,讓他手把手的教了之後,才放他去做其他的。

綜藝節目嗎,如果剛是說,然後做就沒意思了,這樣插科打諢的,才會更有樂趣。

然後,正題則適當的再度切入,“記住了,很多人做釀豆腐,都習慣用胡椒粉,鹽之類的先把豆腐潤一下,好讓豆腐入味,更好吃。

不過,我們這個可不一樣,我們的是直接入味的,所以,請注意,現在是最最關鍵的一步。

紮好汁之後,就開始弄用澱粉,水和雞蛋清做水澱粉,記住,蛋黃不要,蛋黃會影響粘合度。

然後,當這些都就緒了之後。我們開始把豆腐拿過來,然後用牙籤打孔,沒錯,就是牙籤啊,不要用筷子什麼的,那個太大了,容易把豆腐戳爛,而且根本就不合適。

而且,特別特別注意的是,是先在豆腐上密密麻麻的戳上孔之後,然後才把汁放進去。

哦,對了,汁就是汁。不要加什麼雜七雜八的鹽啊什麼的。如果要重口味的。那是其他系列,不是翡翠的,明白嗎,

倒上汁,因為豆腐上有孔,必然要流出來對吧,那就趕緊的,把豆腐放在澱粉水裡一蘸。然後就放到油溫熱了的鍋裡面,好好的炸一下。

這個到底怎麼炸,就看個人喜歡了,比較喜歡嫩一點的,稍微炸一下,然後就可以吃,甚至,我們家有位,就喜歡直接放到蒸籠裡蒸一下,一下子就好。那就特別特別嫩(這是會吃的河智苑)。

如果你喜歡脆一點的,那就多炸幾下。炸得四面都泛金黃色,看起來就像是金子一樣,然後稍稍的咬開了,裡面卻綠意盎然,看上去清新透徹,感覺上就特別的美味。

當然,你樂意放到烤箱裡烤一下也是可以的,反正我們家也有人那麼試過(這個敗家子就是金泰熙)。

然後,這就是翡翠豆腐了,香香嫩嫩的,白裡透著綠,或者是黃裡透著白,又綠意綻放,而營養也很豐富。

就這麼吃,不用蘸任何調料,素素淡淡的,這是一種口味,然後就是酒釀豆腐,果汁豆腐之類的,大抵做法都是一樣。

要記住的是,牙籤打孔要細緻,然後裡面的必須是汁液,而不能是大塊的東西,如果那樣,那就是填充的做法了。

不是說那樣不好,而是吃起來感覺不一樣,老實說,我自己是覺得這樣的做法,口感更加細膩,豐富,而且一口一個的,所有的味道一下子全部在口腔裡完美的釋放出來,均勻而豐富,特棒!”

“你別再說了,我嚐嚐!”金泰熙不滿的推開了他,率先嚐了一個,然後大家都一起嚐了起來。

就如早就嘗過味道的金泰熙一樣,其他人自然是讚不絕口,然後,李正熙才笑道:“其實特別普通的東西,都可以買得到,也便宜,就是稍稍要費點心……!”

李正熙太過搶戲,或者說,美食比賽啊,別說韓國了,就是全世界的演藝明星來了,也都是個死,沒辦法,這傢伙是個真正的吃貨。

而吃貨大抵是不會虧待自己的,尤其是向他這種傢伙。

不過,搶戲沒關係啊,搶戲才有意思啊,一句話,節目組可就指著他活了,他要是沒戲份,那導演們才會哭暈在廁所呢。

所以,皆大歡喜,然後,李博士豆腐系列再度出爐,當然,這個是沒辦法弄公司的做產品的,倒是各大餐館特別火爆了一把。

而李正熙則在這之後,直接去了中國,因為,第一場戲就在中國最大的東方城市進行。

這是整部戲的開鏡畫面,說的是金允石扮演的客人,向李正熙和元彬扮演的兩個傢伙,提出最新的合作議案,那也是整個故事情節發展的基礎。

今非昔比啊,兩年前回來的李正熙已經夠紅了,但那時候還算穩得住,現在簡直就瘋了,中國人民強大的追星能力,在人口基數下,爆發出來的能量差點爆了日本女人們的記錄。

李正熙是真的不知道他來這邊的訊息是怎麼透露出去的,他可是坐私人飛機來的,住也是住在最隱秘而私人的豪宅區,連吃飯都是在最私人而豪華的會所中。

可是,他的計劃很好,但他剛剛到達私人機場的那一刻起,就給包圍了。

媽呀,太可怕了,跟他同來的金允石故意笑著說道,這老小子其實平時是個特嚴肅的傢伙,或者說,不愛說話,愛喝酒,愛安靜,跟元彬差不多,亦或者說,韓國男藝人基本上都是那個調調。

李正熙笑著給了他一拳,既然要合作,就得要熟悉,這是他

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