其中光是乳化劑就換過三種，幸好楊建林是化工專業畢業，雖然很多化工知識都忘了，臨時重新學起來也比較容易。
這裡面的關鍵工藝就是海鮮醬汁在醃製前有一個油炸工序，隨即有一個乳化工序，相比家庭手工製作的海鮮醬汁要鮮美很多。
小小的海鮮牛肉丸就承載著旗山肉聯廠的所有希望呢！
在家裡和公社集市上獲得的良好口評讓大家心裡都充滿了希望，和大家一樣，楊少宗心裡也有著一股熱騰騰的幹勁。
靠賣煤讓旗山人都走上共同富裕的道路，那算什麼本事？
楊少宗也將更多的希望放在了旗山肉聯廠上，他想要從這裡建立一個真正的旗山創業之路。
大家一起唱著《在希望的田野上》，歡聲笑語的拍著手，歌聲從車裡傳出去，盪漾在秋意濃濃的道路上，盪漾在防風林外的原野上。
楊少宗和大家一起唱著，享受著這青春的旋律和熱情，他也不由得在心裡讚歎著青春的美好。
啊。
現在的我們是如此年輕。
軍綠色的大卡車在青黑色的道路上穿梭而過，大家迎著涼爽的秋風歡歌笑語，當他們越過長治縣，漸漸看到寧州市區的身影，特別是經過寧州熱電廠的大門前，看著那高聳的煙囪，看著那白色煙霧向著天空飛去，大家的心情便是無比的激昂。
彷彿所有人都從農村躍過去，進入了廣闊無比的大城市。
寧州是個多麼大的大城市啊！
這一行的目的地是寧州市冷庫廠，楊少宗已經和這家冷庫廠談好了，租用他們的冷庫、場地和車輛經營，寧州冷庫廠的經營狀況並不好，有上百個職工就靠租賃冷庫過日子。
卡車直接駛入冷庫廠的停車區，楊少宗一下車就將潘時敏招呼下來，一起去冷庫廠找他們的廠長談事。
大部分的事情都已經在電話裡談的差不多了，楊少宗報出來的租價還不錯，冷庫廠是非常歡迎，不僅願意出租冷庫，還願意將一部分的辦公廠區和庫房低價租給旗山肉聯廠。
聽說旗山肉聯廠的人到了廠裡，從門衛那裡接到通知的冷庫廠龐廠長匆匆忙忙的就從辦公樓裡走出來，楊少宗和潘時敏則匆匆向著他的辦公室而去。
為了聯絡冷庫租用的事，楊建林曾經帶著潘時敏來過一次，他見過龐廠長，可楊少宗沒有見過。
在樓道上幾乎就要擦肩而過的時候，潘時敏才忽然和一個身穿藍灰色長袖襯衫的中年幹部笑道：“阿，龐廠長！”
聽到這話，楊少宗一抬頭看著對方，立刻上前握手道：“龐廠長，您好，我是旗山肉聯廠的副廠長楊少宗！”
“哦……你好，你好！”
龐廠長這才反應過來，和楊少宗握著手道：“歡迎你們到我們廠租用冷庫啊，來，來，請到辦公室裡坐！”
楊少宗笑呵呵的點著頭，就和潘時敏一起跟著龐廠長去二樓的辦公室。
寧州市在過去幾十年間一直是國家和江東省在工業上的投資重地，也是江東省兩大重工業基地，本地的經濟一直要高於其他地區，80年代之前也僅次於長江市。
82年之後，這種情況就已經在逐步的改變，在新的經濟時期，寧州市逐漸顯露出國營大廠多，虧損多的新局面，寧州冷庫廠就是這樣的一個縮影。
寧州冷庫廠在60年代建廠，冷庫規模在寧州一直是數一數二，隨著豬肉銷售逐步脫離計劃經濟，和其他中小型國營冷庫廠、肉聯廠一樣，寧州冷庫廠也開始逐步陷入了虧損期，再加上從60年代逐漸累積至今的人資成本，企業的經營是越來越困難。
寧州冷庫廠有一千多名職工，目前超過一半都沒有實際上的工作，還有一半則完全靠租賃冷庫和場地生活。
這種特別的困難情況在廠長辦公室裡都能看出來，廠裡能跳出去的能人都想辦法提前跑路了，廠長辦公室裡空蕩蕩裡，有兩張屬於副廠長的桌子上都蒙了一層輕輕的灰。
在辦公室裡的沙發上坐下來，龐廠長就和楊少宗笑道：“小楊啊，你們肉聯廠是不是剛開始創辦啊？怎麼，這生意都做到了咱們寧州市來了啊？”
說這話，他一邊給楊少宗和潘時敏倒茶。
楊少宗笑道：“確實是剛創業，咱們旗山就在長治縣東側，離寧州市區也就六十多里的路，開車過來也就是一個多小時，咱們的產品拉到寧州賣是最好的選擇！”
龐廠長很高興的端著茶杯過來，笑道：“小楊，你要是這麼想那就對了，咱們寧州的經濟