會先滿足他。
周樹森想了很久,他們這種相處模式特別熟悉,像什麼呢?某一天他突然靈光一閃,像兩口子!好像他爸和他媽以前的相處模式就是這樣的,家裡大事爸爸做主,小事媽媽做主,但是幾乎沒什麼大事,所以家裡事都是媽媽做主。媽媽包攬了家裡所有的事,爸爸只管賺錢,媽媽則負責照顧家和爸爸。周樹森一冒出這個念頭,就有點剎不住車,悄悄地打量他們,確實很像啊,他們都沒有女朋友,兩個男的合夥開農場,這說起來是有點怪怪的啊。
不過周樹森也沒有當面去問破,徐寧顯然是個面慈心軟的老闆,尋序雖然面冷,但是不管事不挑剔,也很好相處,所以周樹森對在這邊的日子還是很滿意的。
尋序說:“人生需要一點追求。”
徐寧則說:“要不明年試試,螃蟹和蝦子能夠混養嗎?要是不能,在溪裡攔出一段來養螃蟹好了。”
尋序笑:“好,不用太多了,養點自己吃就好了。”
“要是真養,那就多養點,否則陳復那邊肯定要哇哇叫了。”徐寧打算到時候再去一趟C市買一趟蟹苗和蝦苗,明年對蝦要多養一點,這個週期雖然長了點,但是回報非常大,養十萬尾對蝦,能賺二十多萬呢。
徐寧又對周樹森說:“阿森你去過那麼多地方,吃過的好東西肯定不少。你看看我們家現有的東西,你能搗鼓什麼好吃的就儘量多搗鼓一些唄,我們也好跟著沾沾光。”
周樹森笑道:“好啊,我其實也想跟你說呢。你家稻田裡有鯉魚嗎?”徐寧家稻田養魚他是知道的,但是養了什麼品種他卻不知道。
“只要鯉魚?”徐寧問。
周樹森點頭:“沒有鯉魚,草魚也可以。”
徐寧說:“鯉魚應該有一些,不過不會太多。要草魚的話就完全沒問題了,稻田裡養的全都是草魚。”他沒有放過鯉魚魚苗,就是那次尋序從水溝裡撈的一些放進去的,估計還有一點,不會太多。
“好,到時候沒有鯉魚就用草魚吧。”周樹森也吃過徐寧家稻田養的魚,味道極其鮮美,應該也都能達到那效果。
徐寧點頭:“你要多少?”
周樹森說:“你想多少都行,不過這之前我得先做點準備工作,等準備好了你們再撈魚。”
尋序興趣濃厚:“怎麼吃?”
周樹森說:“醃禾花魚吃。吃過沒有?”
尋序和徐寧都搖搖頭:“沒有。”
周樹森說:“以前騎車去貴州的時候,他們那邊就做醃魚,加了曲米和辣椒的,鮮嫩爽口,比起鮮魚又別是一番滋味。偶爾換換口味我覺得非常不錯。”
“那好,說得我們都想嚐嚐了。”徐寧和尋序都愛吃辣,所以聽說用辣椒醃魚,就忍不住嚮往起來了。
周樹森讓徐寧去準備兩個乾淨的木桶,然後做了一鍋糯米酒,徐寧家的糯米非常好,釀出的糯米酒又濃又香甜。周樹森本來是隻打算做一些糯米酒醃魚用的,發現味道這麼好,又趕緊多釀了兩缸,這樣的好酒糟,應該每天都喝上一碗才是。
等糯米酒好了,周樹森也備齊了所需要的曲米、香料等,煮上糯米飯,加糯米酒糟、曲米、鹽、香料等做成醃糟備用。這才讓尋序去撈魚,尋序一口氣將田裡的鯉魚全都撈了上來,覺得數量不夠,又撈了一些草魚。周樹森將魚都殺好,晾乾水分,然後往魚肚子裡塞上香料和醃糟,一層層放在木桶內碼好。桶子裝滿後用大張的樹葉包裹好密封,壓上乾淨的大石頭,放到倉庫裡。
尋序看著那兩桶醃魚,舔舔嘴巴:“什麼時候能吃?”
周樹森說:“等三個月。這個就不能移動了,移動就會變味的。”
尋序有些失望:“這麼久?”這一次做醃魚跟以往做別的菜不一樣,過程非常複雜,是以尋序也更期待一些,沒想到好東西不易得,居然還要等這麼久。
徐寧叫尋序:“走吧,我們做醪糟湯圓去。”醃魚要等三個月,醪糟馬上可以吃啊。
尋序聽見有好吃的,心情馬上陰轉晴:“好。”
湯圓是用自己家的糯米做的。徐寧看見周樹森用糯米做醃魚,便也動了心思,磨了點糯米粉,又炒了點花生,壓碎了做餡兒,自己在家包起湯圓來。尋序來這邊還沒吃過湯圓呢,今年元宵節那天,他們倆只喝了酒,沒吃湯圓,所以這會兒興致勃勃,跟著徐寧一起搓湯圓。
搓湯圓能看出人的不同脾性來,徐寧做事細緻,所以湯圓搓得滾圓光滑,大小適中。尋序則搓得個大肚圓,餡兒多,皮也厚,一