第124部分(3 / 4)

小說:翠色田園 作者:鼕鼕

的轉身從牛車上把茶青給搬下來。

連青山身強體健的,拎兩筐茶青就如拎空筐子似的毫無壓力,不到一炷香的時間,整整一牛車的茶青,就已經齊齊整整的在房簷底下排成了一排。

在場的大人們都知道,這茶青是嬌嫩又嬌氣的東西,太陽一曬就會蔫巴,被火烤的稍微大了些就會焦糊,要是堆在一起久了,就會發酵變色,可並不是好打理的東西,如今這整整十大筐茶青放在屋簷底下,要想好好的做出成品茶來,不知道要浪費掉多少。

忠叔看著十大筐的茶青心疼的時候,連青山和翠兒卻並沒有這種感覺,兩人有的,只是即將開發新茶的興奮。

同樣興奮的還有不知道從什麼地方鑽出來的小松鼠招財,它利落的從地上竄到窗臺上,然後蹲在窗臺上左瞧瞧又看看的,似乎是興奮著有這麼多茶青似的。趁著人不注意,小招財瞅準了一個茶青的筐,噗一聲的跳了進去,不過三兩下的功夫,就不見了影子。

之後不過兩三息的功夫,這小東西又從筐裡頭蹦了出來,蹲在窗臺上似是有些疑惑的看著這些茶青,似乎在想這些茶青為什麼忽然變得不美味了。

而這一切,專注的研究著茶青的連家人並沒有看到。

“翠兒,你看,這兩筐我是按照單芽的方式採的,那邊四筐是一葉一芽的,那邊四筐是一葉雙芽的,就是覺得這茶青許是要做出不同的東西來。”連青山看翠兒要做新茶,臉上喜滋滋的給翠兒介紹著,眼角眉梢帶著興奮勁兒,像是在求表揚似的。

“青山你真好!”翠兒聽連青山這麼一說,果然見各筐的採摘方法不盡相同,心中感動之餘忍不住真心讚道,連青山被稱讚得耳根微紅,嘴角卻是咧得更開了。

當天下午,一家人就忙碌了起來,不光是翠兒、連青山兩口子,就連大妞、香茉、忠叔,還有來幫忙的木嫂子和來串門的陸大娘都加入了進來,不到一個時辰的功夫,翠兒家的院子裡頭,擺滿了大大的圓形笸籮,上頭攤放著這些嫩綠又苦澀的茶青。

單芽的茶青,翠兒決定要試試看能不能做出銀芽茶來,畢竟這茶是湖西那邊訂單訂的最多的茶。

雖然這麼試驗著,翠兒心裡頭也知道,這茶青的口感苦重了些,跟銀芽茶口感清鮮醇和,彷彿是春天裡頭從山林裡頭冒出來的小草尖兒似的感覺並不相同,大體上,這茶青製出來的銀芽茶是不怎麼能喝的,或者是不怎麼好喝。

兩筐單芽做了銀芽茶,兩筐一葉一芽的被翠兒做成了翠茶,還剩下的兩筐一葉一芽的,被翠兒折騰了一下,微微發酵起來,還有四筐一芽兩葉的,被翠兒分次分批的晾曬起來,琢磨研究起怎麼能做出更加適合這種茶青的發酵茶來。

不知道是翠兒在現代的見多識廣,還是原主從小到大培養出來的製茶的本事,不到半個月的功夫,連青山只是從那茶園裡頭買了三回茶青回來,翠兒就已經研製出了極為適合這茶青的茶葉品種。

“翠兒,你說的就是這茶?”連青山看著被放在白瓷碗中,一團團指甲蓋兒大小的茶葉,只覺得是新奇的很,“平常的茶葉不都是一條條的麼?怎麼這個卻成了一團團的?”

“你先試試好不好喝!”翠兒的眼睛亮晶晶的,伸手取了熱水注入到杯中,見那杯中小團團的茶葉隨著熱水上下沉浮,不過片刻的功夫竟又舒展成了葉子的模樣,還散發著一股子淡淡的香氣,彷彿是花香一般。

“嗯,我試試!”連青山端起茶碗來,輕輕的吹了吹,只覺得撲鼻而來的淡淡香氣中夾雜著些許苦意,卻並不難聞,彷彿是人生在世有苦有甜的感覺似的,竟是覺得這味道,比銀芽或是翠茶都更得自己心意些。

連青山聞到這茶香,忙不迭的就著茶碗喝了一口,入口之後的茶水香氣和苦澀都更加濃郁,那香氣隨著茶水,從自己的口鼻一直深入到心中,那淡淡的苦並不濃重,卻越發顯得香氣更加宜人。

“好茶!”連青山的眼睛亮晶晶的看著翠兒,“翠兒,你真是太厲害了,那原本只能做出粗製黑磚茶的茶青,竟能製出如此……如此……的茶葉啦!”連青山已經找不出形容詞來形容這茶葉了,實在是味道太獨特,回甘太濃郁了,就彷彿是大冬天喝了一口熱湯,大夏天吃了一口冰的那麼的爽快。

“青山也喜歡?”翠兒聽到連青山這幾乎有些語無倫次的評價,見他又連連點頭,知道連青山這是極為喜歡這茶了,笑靨如花。

“這茶我還沒想好名字呢,咱們一起想想看?”翠兒望著那茶碗中已經舒展開的茶葉葉片,輕聲說道。

這茶翠兒

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