“理論比賽？”朱信方問。
旅遊管理協會每年都會舉辦一次服務員技能大賽，先是由協會的成員報名參加初賽，初賽是考的理論，內容汲到到酒店的方方面面，包括服務技能，管理知識，酒類和菜餚的知識和典故。考試的範圍非常廣，很多知識都是需要平時的積累。
陳沐將雙手合成喇叭的形狀，對著遠處大喊：“我，陳沐，一定會往上爬。我一定要把其他人踩到腳底下。”
一旁的朱信方給陳沐啪啪鼓起掌來：“我支援你哈，你將來要是不做總經理我就把你從這裡踹下去。”
“喂，你也太狠了點吧。”兩個人說笑著打打鬧鬧。
可不想就在不遠處，有個人影默默地注視著兩人一舉一動。看到那兩個人打打鬧鬧的樣子，蔣小琴氣得要直咬牙。
不會是陳沐也知道了朱信方的身世，故意接近他的吧？蔣小琴可不想讓自己看中的鑽石王老五被陳沐給搶走。
蔣小琴自然也知道了昨天在酒會的事，傳聞到了她的耳中已經是變成了秦洛宇出面相助了，還說秦洛宇對陳沐有意思。蔣小琴越發討厭陳沐了，這邊有了朱信方，還想再佔著秦洛宇，什麼女人。
還想參加技能大賽，就讓連報名資也沒有！蔣小琴咬了咬牙，轉身離開天台。
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每天都是相同，每天又會在不同。在迎來送往的日子裡，用陳沐的話說她是用了全身的力量去吸取知識。就像柴曉說的，她們是為紳士小姐服務的紳士小姐，除了具備專業知識之外，還要有一顆身為酒店人的服務之心。
有點意外會遇到這位客人，雖然不是坐在自己管理的這張桌子，但陳沐還是主動上前打了聲招呼。在唯景，要求服務員能記住大多數熟客的臉，能記住熟客的一些特殊喜好。這樣會拉近與客人之間的親切感。
但這位客人有點特殊，基本上每個服務員都認得他，但很多人都不願服務他。此人姓張，就是那位在唯景裡出名挑剔的客人。
“張先生，您好。”像這麼有名的客人，誰不記得他的姓名。
張先生很意外地抬頭看了看陳沐，緩緩地放下了手中的餐具。“你認得我？”
“張先生是我們酒店裡的常客，怎麼會不認識。”陳沐一直在訓練自己，不僅僅是技能和專業知道，還有身為服務員最重要的一點，那就是笑容。服務員有標準的笑容，雖然比不上空姐，但笑容要發自內心有真誠。“我看張先生吃得很——”陳沐笑了一下，“是不是菜不合您的胃口？”
這個在唯景酒店被稱為“那位客人”的張先生，其實是個蠻儒雅的人，每次來時都是衣冠楚楚，西看上去像是商人，可沒人知道他究竟是做什麼的。恐怕這裡也沒有人敢向他要名片。
“為什麼你會說菜不合胃口？”張先生拿餐巾擦了擦嘴角，動作極為優雅，很難想象這麼儒雅的客人會成為酒店的頭號難纏客人。
“我看這盤菜都沒怎麼動過。”陳沐指向張先生盤子裡的菜，“所以我斗膽冒昧來問一句，是不是我們廚師的菜做得不合您的胃口？”
管理這桌的服務員已經向方藍藍去告狀了，這些事都是本桌服務員該做的事。陳沐主動上前去問，等於是多管閒事，萬一再有惹到客人的行為，就連管理這桌的服務員也會受到牽累。
方藍藍討厭陳沐的事，西餐廳裡的所有人都已經知道，當然大多數人都是倒向方藍藍這邊。
見陳沐走了過來，方藍藍叫住她：“陳沐，你是不是管太寬了。”
“瞭解客人的需求，不正是我們需要做的嗎？”陳沐不再畏懼方藍藍，如果是為了酒店的利益，個人的感情因素可以放到一邊。張先生說自己一直都常去中餐廳光顧，但有時也會光顧一下西餐廳。
張先生說他自己對用餐和要求很高，所以對菜餚很挑剔。他說他點的這道魚子醬並不是正宗的俄羅斯黑魚子醬，應該是等級要次一點的其他魚子醬。他說他不會要求退菜，只是希望告訴主廚客人一聲，希望以後不要再有這樣的事情發生。
就在陳沐離開之後，張先生拿出手機發了一條簡訊：她很好，我以後會常光顧這裡。
陳沐認為很有必要轉達張先生的話，不能因為菜餚而影響到唯景的餐廳利益。可方藍藍卻攔住陳沐不讓她去廚房。“這不是你該管的事，就算客人有什麼事，你也應該先向領班說，誰允許你直接去廚房的。”
有件事，可能陳沐也意識到了，不光是陳沐，這裡很多的服務員也都有察覺。就是有些上等菜可能被