應該安置在城郊的吧?”依照景逸跟手底下人的交情,既然沒在府裡立牌位,應該也好生安置在某處的。眼下寒食臨近,一般人家都要折柳掃墓的,既然景逸說了到日子要帶她同去,有不少東西都要好生準備才是。
景逸微垂了眼,拉著喬初燻的手道:“也不用準備什麼,過去就喜歡大魚大肉的,太雅緻的吃食反倒不慣。帶你一起,就是過去給他們看看,帶幾壺好酒,幾盤子葷菜,就行了。”
喬初燻見他這副樣子,心裡也跟著有些難過,卻還是溫聲笑言:“好酒好肉一定備著,該有的還是得有。別人家有的東西,不能少著他們三位。”說完,拍了拍景逸手背,就端著湯盅去了後廚。
照常例,寒食當日,寒食粥,青精飯以及杏酪酥三樣是不能少的,再加上景逸要求的好酒好肉,從用過晌午飯起,喬初燻等人就是好一陣忙活。打從孟家送過來的廚子是個三十出頭的俏寡婦,為人老實不愛說話,做起活來卻特別利索。那刀工以及做菜的細緻勁兒看的喬初燻是自愧弗如,也沒多說什麼,就在和小桃兒一起,在一旁幫著打下手。
寒食粥是用杏仁共旋覆花、款冬花一同煎水,撈去渣滓,用湯汁加水煮粳米粥。青精飯則是一早用南燭樹葉搗出的漿液將白粳米染色,蒸好後曝幹,待到吃時用滾水煮,煮一滾撈出便可食用。不僅寒食節的時候可以用,平常吃也是極好的,味道清香不說,且能養顏益氣,強筋壯骨,是江南一帶長做的吃食。
杏酪酥則是一道點心。是將杏仁捶爛絞出漿子,濾去渣子,拌上米粉、白糖以及蜂蜜,做成花朵形狀,不僅味道香甜,而且