第29部分(2 / 4)

茶杯冰清玉潔,纖塵不染。

第三道:玉壺養太和,綠茶屬於芽茶類,由於茶葉細嫩,若用滾燙的開水直接沖泡,會破壞茶芽中的維生素並造成熟湯失味。只宜用80℃的開水。“玉壺養太和”是把開水壺中的水預先倒入瓷壺中養一會兒,使水溫降至80℃左右。用這樣的水泡茶不溫不火,恰到好處,泡出的茶色香味俱佳。

第四道:清宮迎佳人,有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”。清宮迎佳人“就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。

第五道:甘露潤蓮心,好的綠茶外觀嫩如蓮心,茶葉稱為”潤心蓮“。”甘露潤蓮心“就是再開泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用。

第六道:鳳凰三點頭,沖泡綠茶時也講究高沖水,在沖水時水壺有節奏地三起三落,好比是鳳凰在向客人們再三點頭致意。

第七道:碧玉沉清江,衝入熱水後,茶先是浮在水面上,而後慢慢沉入杯底,我們稱之為”碧玉沉清江“

第八道:觀音捧玉瓶,有故事是中傳說觀音菩薩捧著一個白玉淨瓶,淨瓶中的甘露可消災祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱之為”觀音捧玉瓶“,意在祝福好好人一生平安。

第九道:春波展旗槍,這道程式是綠茶茶藝的特色程式。杯中的熱水如春波盪漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地伸展開來,尖尖的葉芽如槍,展開的葉片如旗。

一芽一葉的稱為”旗槍“,一芽兩葉的稱為”雀舌“。直直的茶芽稱之為”針“,彎曲的茶芽稱之為”眉“,蜷曲的茶芽稱之為”螺“,在品綠茶之前先觀賞在清碧澄淨的茶水中,千姿百態的茶芽在玻璃杯中隨波晃動,似乎是有生命的綠精靈在跳舞,十分生動有趣。

第十道:慧心悟茶香,品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞了”春波展旗槍“之後,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、其它茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必需用心靈去感悟,才能夠聞到那春天般的氣息,和清醇悠遠、難以言傳的生命之香。

第十一道:淡中品致味,綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃豔醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是隻要你專心去品,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

第十二道:自斟樂無限,品茶有三樂,一曰:獨品得神,一個人面臨青山綠水或高雅的茶室,透過品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂也;

二曰:對品得趣。兩個知心朋友相對品茗,或無須多言即心有靈犀一點通,或推心置腹傾訴衷腸,此亦一樂也;

三曰:眾品得慧。”三人行有我師“世人相聚品茶,互相溝通,相互啟迪,可以學到很多書本上學不到的知識,這同樣是一大樂事。在品了頭道茶之後,請嘉賓自己泡茶,以便透過親自實踐,從茶事活動中去感受修身養性、品味人生的無窮樂趣。”

水靈兒說完也剛好泡完,端一杯茶放在他面前。

這茶具一套都是自己手鐲裡的,自己用習慣了自己的而已。

夜輕狂早已經看到她每一次動作與泡茶技巧和方法震撼了,眼神老早炙熱的看著她,心底更加好奇她。他雖然不明白什麼維生素,觀音,80度是什麼,但是他大致是聽懂了,而且···這女人才識不簡單,一番話還用了很多精闢獨到的詩詞···

夜輕狂俊美的臉上有著短暫的出神,心中起了些許的漣漪……眉宇間也有了笑意,她到底是個什麼樣的女子呢?

水靈兒就如同一顆石子,投入了原本平靜的湖水中,引起一連串的漣漪……讓夜輕狂的心開始淡淡的拂動!

夜輕狂嘴角摛著一抹淡笑,眼眸卻緊盯著優雅從容坐下的女子,“沒想到你如此精通茶道。”說完,端起茶杯喝了一口,眼底驚訝一閃,濃度剛好,甘清香。不苦不淡,加上水溫剛好把茶味泡出····

有一群人對茶藝很喜歡,偶爾會比賽,只是今天見識到她的茶藝,想想以前看到那些人比賽的茶藝,簡直雲泥之別!

她到底是怎麼樣的女子?

水靈兒端起石桌上的茶,揭開杯蓋,輕輕的吹佛著杯裡的翻滾的茶葉優雅地輕啜一口,不當一回事的挑眉“談不上多精通,只是剛好懂一點。”

她喜歡喝酒,咖啡和茶,所以會有一些研究,加上爺爺奶奶喜歡中國文化藝術,自然會講解一下。還有自己曾偶爾去茶藝坊喝茶看和學一些。

夜輕狂蹙眉,這女人的神情似乎像在

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