十公分長的長方體，再把長方體置在小鋼板上，左手托起，右手執上鋒利的月牙形狀的刀，快速地從鋼板上一掠，一條透明的像塑膠布一樣的肉片，飛在了湯汁的滾頭上，又瞬時被一旁的助廚撈出，放入餐盤裡。主廚再削下一片肉，助廚再撈起，這一削一撈間，肉就那麼熟了，那餐盤裡的一條條羊肉像卷邊麵條一樣，淡紅色中泛一點點白，冒著熱騰騰的氣……
另一個助廚端出罈子，走到客人身邊，為其斟蘸料。
大家都被主廚精彩的制食過程吸引了，兩分鐘過去，已涮了半盤山羊肉，就等著滿盤了，盛到大家面前。
和悅一邊吃著燕窩，一邊觀看老廚的刀功，父親在世時，家裡也有這麼一位老廚，涮山羊肉是他的拿手菜，在美國，在海上時，用得是普通的羊肉，而非山羊肉，但味道很鮮，因父親愛吃，她隔三差五地便能吃到這道菜。
父親吃這道菜，不用蘸料，說是會影響口感……
“我不要蘸料，謝謝。”和悅對斟蘸料的助廚說道。
助廚掏了掏罈子，正好也空了，“好的，我再端一罈給這位先生盛。”
全桌只差賀天與李霜霜沒有蘸料。
進入包間後，和悅與李霜霜坐在賀天的左右兩側。
賀天右手的中指與食指託著水晶杯，有一口沒一口地呷著淡雅的香檳酒液，瞅著沸山羊肉的製作過程。他第一次吃沸山羊肉，還是蘇雅琳十五歲生日的那天，就在東城度假村酒店，那天，她成了他的女人，他承諾，以後會娶她為妻……如今他有了和悅，一向不信命運的他，聽從了命運安排，聽從了自己的意識，他不能自拔地愛上了和悅，這個善良的小女人。
助廚又端了一罈蘸料過來，掀開蓋子為賀天盛……
和悅喝完了滿滿一碗燕窩，鬆開湯匙落進碗裡，發出“叮”一聲脆響，在人聽來，那聲音是好聽的，但與冷血動物來說，是一種刺激、激怒……
助廚握著大勺子伸進罈子裡，正要抓起裡面的活物，卻被咬了一口，情急之下，他將罈子裡的東西倒往賀天的身上……
“啊，蛇！”和悅驚恐萬狀。
那條滿身花紋的細蛇眼看就要落到賀天的脖子上，和悅以電閃之速伸手抓住了它，甩在一邊。
“咵”一聲，罈子落地，“咚”一聲，