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明夷君抬頭看去,卻見湛露手上端著的並不是炒菜。而是一個大銅火鍋,還有一壺熱湯。湯裡面似乎放了不少香料,散發出誘人的香氣。他笑了聲:
“你這又是從哪裡弄來的什麼新花樣兒?”
他一邊笑著,一邊把火鍋接過去在桌上放好,又幫著湛露把廚房裡準備好的菜蔬拿過來。
北方冬日裡菜色本來就稀少,無非是一些冬儲的白菜蘿蔔,土豆大蔥等物。湛露為了讓明夷君滿意,可謂煞費苦心。各種肉片菜蔬,居然也豐豐盛盛擺滿了一桌子。
湛露笑道:
“如今沒什麼客人,這裡只我們兩個,冬天又冷得讓人心煩,乾脆來吃火鍋,總算還有點趣味。郎君從前在我們這裡過過冬沒有?也叫郎君嚐嚐我們的火鍋。”
她這麼說著,手底下一點沒停,拿一隻小碗,調了芝麻醬、韭花醬、腐乳汁,又放了一點糖,撒上蔥花兒攪勻了,遞給明夷君。
明夷君並不真的怕冷,儘管如此,他確實極少在北方過冬。北方的冬天不僅冷,樹木都落了葉,湖水河流大多也都封凍起來,西北風吹過來,充滿了肅殺之氣。雪景雖美,看得久了畢竟單調。回顧起他上次在北方過冬的事情,還是數千年前。因此,他倒還真是沒吃過這北方冬日裡的火鍋,因此帶著些好奇看她弄。
湛露笑著把東西收拾妥帖。桌上擺著早就準備好了的羊肉,切成飛薄的片,還有著大白菜、凍豆腐、蘿蔔片、土豆片、蘑菇、粉條、海帶等物,極為豐盛,讓人一看就覺得歡喜。
湛露弄好炭火,把熱湯倒進了火鍋裡,不一會兒,湯就燒開了,咕嘟咕嘟冒著泡兒,讓屋子也暖起來了。
湛露夾起一片羊肉放進火鍋,眼看著它漸漸從紅色變成了褐色,就趕忙把它撈出來,放進明夷君碗裡:
“好了。”
明夷君將羊肉片沾上調料,放入口中,那羊肉肥瘦合宜,被切成飛薄的片,口感絕佳,肥的部分入口即化,瘦肉也一點不顯得老,滑嫩無比。韭花醬略帶辛味,這種稍顯刺激的味道略微掩蓋了羊肉的腥羶之氣,卻將羊肉獨有的香氣激發了出來,而芝麻醬的香與糖的甜味