整個過程，包括煎水和調膏。額，宛宛，知道什麼叫調膏嗎？”珞書側過頭看著清宛問道。
見清宛如意料中迷茫的搖搖頭，珞書解釋道：“所謂調膏呢，就是根據茶盞的大小，用勺子挑上定量的加工好了的茶末，放到茶盞當中，再往裡面注入煎好的沸水，調和茶末，就像濃膏油一樣，以粘稠為度……”
珞書還沒說完，就被人搶話去：“在調膏之前，還須要一個環節，叫溫盞。衡量鬥茶的勝負，一看茶麵湯花色澤和均勻程度；一看盞的內沿與湯花相接處有無水的痕跡。茶麵湯花要求色澤鮮白，光澤奕然，民間稱其為冷粥面，意即湯花像白米粥冷後稍有凝結時的形狀；湯花均勻適中之時，叫做粥面粟紋，就是說像白色粟紋一樣細碎均勻。湯花保持一段時間後就要散退，此時盞內沿就會出現一圈水痕，以先出現水痕者為負。在《方輿勝覽》中說到，鬥試之法，以水痕先退者為負，耐久者為勝。”說完這一大串專業性很強的內容，那人彬彬有禮的對珞書作了個揖說道：“小公子好學識，對鬥茶的知識瞭解如此之多。”
珞書見狀趕緊作揖回過去，謙虛且真誠的說道：“公子才是好學識，說的這些倒真是學習到了。”
心裡在感慨，這人是誰呀，肚子裡的貨還挺多的，說出來的這一大堆還一套一套的。整的挺專業的呀！這不禁讓珞書對他的身份有了猜測，這人是誰？
“呦，這不是茶香居的香老闆嘛，可趕上鬥茶大會前回來啦？”突然來了一個人熱情的跟那人打招呼。
香老闆？他就是茶香居另外那個小老闆？被稱為檟州城的茶公子的香晟？
“你就是那個茶公子香晟呀？”清宛突然開口問道。
珞書都還沒反應過來�