第117部分(3 / 4)

小說:掌家商女在田園 作者:標點

男人給了回話,保證不讓她失望。

……

烏月不止一次想,如果他沒成親多好?她嫁給他,他們夫唱婦隨,將閒雲閣發展成京城第二家一品香。

可有些事沒有如果。

十一娘不是沒注意到烏月看過來的古怪眼神,卻選擇了忽視,烏月這樣心胸狹窄沒有容人之量的人留在閒雲閣,不是好事!她不介意幫三姨夫清理門戶!

不過是精通以花入菜,他們想要多少,她就能從腦海裡給他們蒐羅出來多少,現成的還不用再研究,省時間、省力氣、省金錢直接就能做出成品售賣,還留這樣的人在閒雲閣矯情什麼!

“慕姑娘……”

“烏月姑娘。”十一娘朝走來的烏月點頭,眸光淡掃過她提著的籃中放著的食材,刻意不去計較她眼底的輕忽,轉身要走。

烏月張口要喚住她,卻不知為何又頓住,手下抓了一把花放進籃子裡,花瓣被拈成汁染紅她的拇指。

“慕青,有你低頭的時候!哼!”

她今日要做的這八道菜是潛心研究了好久,準備拿來做給她心愛的男人吃的,不成想今日要浪費在這種無聊的比賽之上!

十一娘懶得理會她的矯情,賤人總是矯情的!

她今日要做一桌盛唐百花宴,這是她當初考高階技師的命題,曾被骨灰級大廚選為第一名。

盛唐百花宴共八道菜。

第一道:仙子霓裳曲,原材料是月季花(月季花有活血消腫、消炎解毒、血瘀腫痛的功效。)紅黃彩椒配合西式沙律汁與澳洲鮮帶子搭配,淡淡的花香與帶子的鮮味得到淋漓的展現。

一品香的食材雖廣羅天下雖沒有紅黃彩椒,卻意外的讓十一娘找到了扇貝,雖比不得澳洲鮮帶子美味,但出來的味道還是不錯的。

霓裳綢緞這個十一娘選了美人蕉與黑心菊代替,紅黃相間的顏色效果並不比紅黃彩椒差!

紅黃綵帶飛揚,仙子翩翩飛舞,好吃好看!

第二道:天池甘露香,其實就是人參花燉魚翅。

人參花味苦性涼,可消除疲勞、改善失眠、改善記憶力,提高身體免疫力、預防高血壓、低血壓等疾病,被譽為“神奇元素。”

配以老雞,龍骨,魚翅和蒸餾水燉制即可。

第三道:百花千卉豔,其實就是百合銀杏蝦球。

百合花,營養成分和藥用價值都很高,潤肺止咳、清心安神、補中益氣,亦可治驚悸、神思恍惚等病症。

以百合花做擺設,花毛莨做裝盤,爽脆鮮甜的蝦球配上銀杏與百合炒製出美味和健康。

第四道,悠然南山行,即菊花鮮鮑西果。

第五道,陌上金蓮纖,即金蓮花加上老雞熬製的湯將百靈菇慢火煲煨入味。

第六道,貴妃輕曼舞,即桂花燒汁白鱔,以精湛刀法在魚肉上製成漁網圖案,用桂花、調味料、澱米分、雞蛋醃製,油炸上碟,另用桂花和汁液澆淋。

第七道,桃紅碧波漾,其實是桃花臘味湯丸,即以臘味有原料,切成幼粒加桃花做餡料,用糯米包裹,做成的糯米湯圓。

第八道,芳菲引燕歸,玫瑰燕窩布丁。

此八道菜一擺上桌,幾個評審大廚的眼神都有些不對了,不等主持的管事開口說開始試吃,就兀自拿起了筷子嘗起了菜。

菜的好壞,其實在色香出來的那一刻就決定了,浸淫廚藝幾十年的老者們哪裡受的住這樣色香的味道……

變故就在一瞬間發生,誰也沒看清是怎麼回事,幾個評審大廚的手就扒著想將幾盤菜往自己身前劃拉,“兄弟,您讓我一盤?”

“呵呵,老哥,這盤是我先搶到的……”

“臭小子,把魚給我留下!”

“給我瞧一瞧她那悠然見南山到底是怎麼做的!”

“……”

一群德高望重的老師傅旁若無人的爭搶起來。

幾個伺候上菜的小廝面面相覷,齊齊去看掌事的管事,管事滿臉錯愕,片刻回了神去翻手中的牌子,一看到廚師名,不由傻眼了。

這……這是少爺交代的要刷掉的廚師啊!

他們這麼哄搶廚師的菜,一會兒怎麼打差刷下去啊?!

管事的額頭驀然出了一頭的汗,忙用手抹了一把,招呼小廝,“還不趕緊把菜撤下來!”

“誰敢!”為首的老者見小廝的手伸過來,一巴掌打下去,那小廝吃痛,往旁邊蹦跳了兩下,一臉扭曲。

管事

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